第20章 第 20 章 程青山勾住了姜寶意的手……
第20章
淺嘗了鍋底以後, 程青山主動提出要去集市買點消暑的甜瓜搭配著晚上火鍋吃。
他前些日子幫助農機站改良的收割機使今年農活的效率大大提升，農民們都誇獎他的技術過硬，幫了他們不少大忙。今年的夏收結束, 程青山就受到了站裡的表彰。獎勵雖然不多，但其中有一份瓜果票，他便想著買點新鮮的甜瓜給姜寶意嚐嚐。
姜寶意今天剛好也不用工作, 於是主動提出要跟程青山一起去, 剛好她也想看看集市和供銷社又上了什麼新鮮的玩意兒。
夏日的集市比平日更多了幾分蒸騰的熱氣，太陽明晃晃地掛在頭頂，曬得石板路發燙, 空氣裡浮動著瓜果的甜香和牲畜的氣味。兩個人吃過早飯，程青山推著腳踏車, 姜寶意走在他旁邊，車把上還掛著剛買的嫩青菜和一小塊豬肉。
到了國營瓜果店, 姜寶意看到了堆成小山的甜瓜，青皮黃瓤，散發著誘人的清甜氣息。
程青山停下腳步, 挑了兩個形狀飽滿周正, 果皮紋路清晰, 還掂著沈手的：“要這個。”他付了錢和瓜果票，將瓜放進車前的籃筐裡。
姜寶意很喜歡瓜果的清香, 臨離開了還有點戀戀不捨的。前些日子她得知公社食堂正式員工每個月也能得三張瓜果票, 可惜她是臨時工，沒有這個待遇。
程青山將姜寶意有些落寞的眼神盡收眼底，雖然什麼也沒說，但他心裡卻暗自記下了姜寶意的喜好。
兩個人繼續沿著集市逛著看，姜寶意的目光突然被旁邊一個不起眼的小攤吸引住了。
攤主是個面容愁苦的中年漢子, 他的面前只擺著兩個不大的粗布口袋，敞著口，裡面是些棕褐色、比芝麻稍大些的圓籽，看著毫不起眼。攤前冷清，幾乎無人問津。
姜寶意卻眼睛一亮，拉著程青山的袖子快步走過去。她蹲下身，捏起幾粒小籽，放在鼻尖聞了聞，又仔細看了看，臉上瞬間綻開驚喜的笑容。
“同志，你這個……是冰粉籽嗎？”她聲音裡帶著壓抑不住的雀躍。
攤主正蔫頭耷腦，聞言抬起頭，有些詫異：“冰粉籽？俺不知道叫啥名兒。是俺家兄弟跑火車，在川渝那達跟人換哈來滴，說是那達夏天常吃滴東西，用水搓搓奏能變成凍子，澆上糖水水，解暑滴很。俺們這達麼人認得，也試過，弄不出來那效果，奏當普通籽兒賣咧，姑娘，你認得？”
“認得！當然認得！”姜寶意連連點頭，家鄉的記憶和味蕾的渴望一起湧上來，“這就是冰粉籽，在我們那夏天幾乎家家都吃！同志，這些我都要了，多少錢？”
攤主見她識貨，愁容一掃，連忙說：“這兩個口袋，一共也就兩三斤，姑娘你要，給八毛錢就行！”這價格不算便宜，但對於姜寶意來說，在千里之外的西北能遇上，這個價也不算離譜。
姜寶意毫不猶豫，立刻掏錢。程青山站在一旁，看著她如獲至寶的樣子，眼裡帶著縱容和一絲好奇。他從未聽說過“冰粉”這種東西。
買好了冰粉籽，又添置了些零碎，姜寶意還花大價錢買了一小塊紅糖後，兩人滿載而歸。
回到小院，日頭已經漸漸偏西，最熱的時候終於要過去。姜寶意顧不上歇息，將買來的東西歸置好，就迫不及待地開始張羅起來。
“先做冰粉，得讓它有時間凝上。”她找了個乾淨的大瓦盆，又翻出一塊嶄新的細紗布。程青山不用她吩咐，已經去井邊打上來一桶沁涼的井水。
姜寶意將一些冰粉籽倒在紗布上，包好，紮緊口子，然後將紗布包浸入盛了少許涼開水的瓦盆中：“要這樣，慢慢地揉搓。”
她示範著，手指隔著紗布輕輕擠壓揉搓那些小籽。很快，清澈的水中開始滲出淡淡的、滑溜溜的黏液。
程青山看她做得專注，便接過她手裡的紗布包：“我來，你歇會兒。”
他學著姜寶意的樣子，力道均勻地揉搓起來。他的手掌寬大，手指有力，做起這事來竟也像修理機器一樣，有種沈穩的章法。
姜寶意站在一旁，看著他低垂的眉眼和專注的神情，看著他掌心下漸漸變得粘稠潤滑的汁液，高懸的心也像被他的手輕輕撥動著。他好像總是這樣，不問緣由，只要她想做，他就默默接手幫她完成。
搓了約莫一刻鐘，盆裡的水已經變成半透明的、帶著細密氣泡的膠狀。姜寶意喊了停，將紗布包取出擠幹：“好了，現在讓它靜置著，等它自己凝固。最好用涼水冰著，凝得快，口感也更清爽，最適合夏天。”
程青山聞言，又去井邊打了一桶新的更涼的井水，將瓦盆放了進去。冰涼的井水隔著盆壁，慢慢帶走熱量。
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