“東家，胡師傅把這一鍋鍋底都廢了。”
什麼意思？
原來她熬著鍋底的時候聽到林公子來了就出門去迎接了，交待了師傅看著點，也說了自己沒放鹽。
李師傅看著的時候嚐了嚐沒有鹽味就加了鹽進去。
李師傅去準備其他菜的時候，胡師傅又走過來攪拌了一下鍋底，然後又放了鹽。
就在他放鹽的時候，李師傅抬頭看到了驚呼一聲：“放過了。”
放過鹽了，又放鹽，鹹得不得了。
這一口鍋底就徹底不能用了。
闖了大禍的胡師傅緊張的等著鍾錦書發落。
“我看看。”
嚐了嚐，確實鹹了。
看著滿鍋的鍋底，鍾錦書覺得扔了可惜。
看見旁邊採買回來的牛油，她想到了一個主意。
“沒事兒，不要緊，重新熬還來得及。”
至於這一鍋，她自有用處。
將這一鍋底料舀出來放在了木盆裡，然後熬了牛油，再放到鍋底裡攪拌均勻。
“就放在這裡不用動，等冷卻了我自有用處。”
“對不起，東家，我……”
胡師傅很內疚，調味最首要的就是嘗味兒，他沒嘗就放鹽，他犯了大廚的大忌。
“沒事兒，以後小心一點就行。”
響敲不用重捶，人都有自知之明，胡師傅已經自責成這樣了，鍾錦書又怎麼好再說他呢。
“東家，要不那一鍋多少錢，你扣我月錢吧。”
見鍾錦書不問責不罵人，胡師傅反而不自在了，主動的提出這個請求。
“不必，這一鍋也不會浪費，我有他用。”
等一鍋的鍋底冷卻了，鍾錦書就用刀劃成一塊一塊的。
然後用油紙包了，一個大師傅送一塊。
“這個帶回家，摻高湯燙菜給家人吃，讓家人也嚐嚐香天下酒樓的口味兒。”鍾錦書道：“吃了後再給我反饋一下情況。”
“感謝東家。”
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