“還有咱們的定價也有問題，肉菜和素菜的定價差異不大，咱們酒樓無論是檔次和味道還是份量跟對面的望江樓相比價格定的太低了，這樣反而會降低咱們酒樓的檔次。”
“咱們酒樓的定位應該是精品化的定位，能夠讓柳州城或者外地的人來到柳州城第一時間想到的就是咱們酒樓。”
“還有許多微小的細節需要我去調整的，我想夫人能夠放權給我，我自己的處理。”
田春蘭和秦家幾兄弟聽了薛良的分析後，覺得他說的很有道理。
“那就按照你的意思去辦吧！買人什麼的你自己去挑選，希望你在這裡認真的幹，一心一意為我們酒樓，以後年底分紅的時候我也會考慮你這一份的。”
田春蘭恩威並施。
薛良恭敬的說道：“謝謝夫人和老爺你們的信任，我薛良一定會幫著你們用心經營起酒樓的。”
第二日薛良久開始按照自己的想法重新整頓起酒樓了。
酒樓裡那些覺得田春蘭和秦宇他們好說話，就躲懶的人，好些都被薛管家給發賣了。
薛管家又重新挑選了幾個勤苦一點兒的人。
後廚也被髮賣了幾個。
薛管家按照他的排班制實行下去後，眾人都覺得輕鬆了不少。
他們不用整天都在酒樓裡忙活。
可以忙些自己的事情，自主的時間更多了。
大家做工的積極性也調動了起來了。
在別家哪會有這麼好的待遇，他們都怕惹惱了田春蘭和薛良他們被髮賣了。
要是被髮賣了，哪裡去找這麼好的主子和這麼輕鬆的工作。
除了整頓員工以外，薛良將酒樓裡飯菜的價格都調整了一下，還在外面掛了紅布公示了出來。
望江樓的掌櫃的看到田春蘭他們這邊終於不搞低價競爭了，對她的敵意也少了一些。
因為田記酒樓的價格也變貴了，客人少了許多。
田春蘭到晚上算賬的時候卻發現，雖然客人少了一些，酒樓的收益卻一點兒也沒有變少，反而是酒樓看上去變得井井有條了。
薛良請來了跳舞的歌姬和戲班子，又將門外的裝飾和酒樓裡的裝飾往清新典雅去修整。
整個酒樓現在是熠熠生輝的。
來過田記酒樓的人都在感慨田記酒樓比望江樓感覺格調還要更高，價格略低一點兒。
經過薛管家的這一番操作以後，田記酒樓的生意漸漸走入到了正軌裡，大家也沒有手忙腳亂了。
有秦宇和薛良在，田春蘭感覺自己沒有那麼忙了。
如今來到柳州城的人，許多都會去到田春蘭的田記酒樓裡吃飯。
望江樓的生意雖然沒有以前好，不過也沒有比以前差多少，兩家在柳州城這邊和平共處著。
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