蘇牧舀了一勺剛磨好的雜糧麵漿。
這麵漿泛著淡淡的綠意，聞著有股清新的豆香。
“看好了。”
蘇牧手腕一抖，麵漿潑在鏊子正中。
右手抄起個竹蜻蜓，手腕轉得飛快，只看見殘影。
刷刷兩下。
那團麵漿瞬間被攤開，變成了一張薄如蟬翼的圓餅，邊緣微微翹起，熱氣騰騰。
緊接著，單手磕蛋。
啪！
雞蛋液在餅面上炸開，竹蜻蜓再次轉動，把金黃的蛋液均勻地抹在麵皮上。
撒上一把翠綠的蔥花，一撮黑芝麻。
香氣瞬間就炸了！
那是雜糧的焦香混合著雞蛋的鮮味，還有蔥花被熱油激發的辛辣。
李麗質吸了吸鼻子，肚子很不爭氣地叫了一聲。
這也太香了！
比那些蒸煮的糕點多了幾分煙火氣，又比那油膩的炸物多了幾分清爽。
蘇牧動作沒停。
用鏟子把餅翻了個面。
這一下，刷醬。
那醬是蘇牧秘製的，有甜麵醬的醇厚，也有腐乳的鹹鮮，還帶著點蒜蓉辣醬的刺激。
刷子在餅上一掃，紅褐色的醬汁裹滿了餅皮。
“關鍵的來了。”
蘇牧從旁邊的竹筐裡掏出一塊炸得金黃酥脆的長方形薄脆——
也就是果蓖兒！
往餅中間一放。
再撒點鹹菜丁，放兩片生菜葉。
捲起，對摺。
咔嚓！
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