迎面就是一方水磨石的影壁，繞過影壁是寬敞明亮的大廳，地上鋪著平整的青磚，擦得一塵不染，
一張張實木八仙桌配著官帽椅，擺得整整齊齊，桌上的白瓷餐具都擦得鋥亮。
牆上掛著齊白石。徐悲鴻的字畫，角落裡擺著一人高的綠植，沒有半點市井的嘈雜，
只有碗筷碰撞的輕響和客人們低聲的交談，連空氣裡都飄著魯菜特有的醬香和高湯的鮮香氣。
龐大海跟著門童往裡走，眼睛都有點不夠用了。
穿越前他只在電視劇裡見過這場面，如今親身站在這裡，只覺得跟做夢似的。
大廳裡的客人，要麼是穿著四個兜幹部服的領導，
要麼是戴著眼鏡的知識分子，
還有一桌金髮碧眼的外賓，由翻譯陪著低聲說話，
像他這樣穿著普通棉襖。看著就像普通工人的，幾乎沒有。
不少客人的目光都落在了他身上，帶著幾分好奇，
龐大海的臉瞬間有點發燙，社恐又犯了，連忙低著頭，跟著門童走到了靠窗的一個角落位置，
這裡用屏風擋著一半，相對私密，他瞬間鬆了口氣。
“同志，您看這兒行嗎？”
“行，就這兒了，謝謝你。”
龐大海連忙坐下，對著門童道了聲謝。
“您客氣，您稍等，服務員馬上過來給您點菜。”
門童笑著退了出去，沒一會兒，一個穿著乾淨藍布工作服的女服務員就走了過來，手裡拿著牛皮紙的選單，態度恭敬地遞了過來：
“同志，您好，請問您想點點什麼？”
龐大海接過選單，掃了一眼，上面的菜名都是毛筆字工工整整寫的，後面標著價格和票證要求。
蔥燒海參。九轉大腸。糟溜三白。油燜大蝦...... 全是經典魯菜，價格看著不低，一盤九轉大腸要三塊二，還要四兩肉票，
可在龐大海眼裡，這點錢，簡直跟白給一樣。
他沒急著點菜，把選單放在桌上，對著服務員說：
“同志，麻煩你把你們後廚的主廚請過來一下，我有點事想麻煩他，我帶了點食材，想麻煩後廚幫忙加工一下，加工費。配料費。票證，我都照給。”
服務員愣了一下，卻也沒多問，恭敬地應了一聲，轉身出去了。
在這樣的飯店，一般人不會提出這樣的要求，而提出這樣要求的，那絕對是有特殊事情的。
沒一會兒，一個穿著白色廚師服。戴著白色廚師帽的中年男人走了進來，四十多歲的年紀，身形挺拔，眼神清亮，手上虎口處全是顛勺磨出來的厚繭，
正是豐澤園當時的主廚，魯菜大師王義均的親傳弟子孫師傅。
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