馬仲顥眼睛一下子亮了起來：“老闆要上新菜了？”
“新菜？”
燕勝和一聽，條件反射似的吞了口唾沫，眼巴巴地盯著尹潮，像等著發糖的小孩。
尹潮哼了一聲，翻了個白眼：“現在都開新店面了，還能守著老三樣過日子？行了行了，別光惦記吃什麼了，先進去合計選單要緊。總不能整個店就賣生煎包、皮蛋粥和滷豬蹄吧？那成什麼了，早餐攤子？”
“也是。”
馬仲顥立馬來了精神，咧嘴一樂：“老闆不是問過我做飯怎麼樣嘛？我手藝比不上您，但也不差！實話講，這周邊幾家館子，味道真不見得比我強！”
兩人一邊說著，一邊勾肩搭背地往廚房走，準備正兒八經盤一盤該上啥菜。
燕勝和撓了撓耳朵，尋思這事兒自己插不上手。他不會掌勺，進去也就乾站著流口水，反正吃不著，聽名字反而更饞。
乾脆不湊熱鬧了。
他一轉身，調頭往大堂溜達過去。
米米他們馬上就要到了，還是跟學弟學妹聊聊天、吹吹牛來得自在。
再說，最近不是來了西個新男生嗎？
要是有人會打檯球，那就太好了——二樓那張球桌可空了好久了……
……
時間一晃，兩個多鐘頭就這麼過去了。
尹潮和馬仲顥前前後後磨了大半天，總算把選單初步定了個大概。
這地方早就不是當初那個“尹記美食”小攤子了。
早飯、午飯、晚飯，樣樣都得像個樣。
就說早飯，原先只賣生煎包和皮蛋粥，後來加了個酸辣蘿蔔片湊數，再這麼單薄地擺出來，顯得太寒磣。
所以尹潮琢磨著得加點料。生煎包是招牌，必須留著，豬肉餡照舊，再添點新花樣，比如蝦仁餡、薺菜肉餡的，換個口味。
順便再上些麵點：大肉包、素包子、豆沙包，再來幾屜白饅頭，管飽。
配菜也不能少。酸辣蘿蔔片繼續，再整點滷味：滷蛋、鴨脖、鴨掌、鴨翅，樣樣來一點。尤其那道涼拌藕片，爽脆解膩，尹潮自己最愛，肯定不能落下。
有主食，有小菜，那喝的也得配上。白粥安排上，熱乎又舒服。
至於皮蛋瘦肉粥，早飯配一堆重口滷菜，再喝它就太膩了。留到中午或晚上賣更合適。
要是想清爽一點，還可以搞點清湯，比如冬瓜湯、紫菜蛋花湯，吃著順口。
中餐和晚飯的選單就複雜多了。
尹潮一邊理一邊頭疼，這才發現馬仲顥真是個“吃貨裡的講究人”——他提的幾道菜，一個比一個講究：開水白菜、佛跳牆、灌湯黃魚……
尹潮差點沒笑出聲。這都是什麼檔次的菜？學校食堂都不敢這麼上！
