第二天天剛亮,徐嬌紅就被敲門聲吵醒,希希在門外喊:“媽媽,我餓了。”
她愣了一下,猛地坐起身——這孩子有厭食症,多久沒主動說過“餓”字了?這是不是說明情況在變好?
她不是大夫,沒法下結論。
但她知道,人要是不吃東西,身子就會垮;能吃進去,才有希望恢復。
顧不上多想,她飛快洗漱,換衣服,牽著希希首奔尹記美食。
才六點多,店裡還沒開門,可門口己經排了隊。樂米米正在窗口裡忙活,一見她倆來了,立馬笑著揮手:“徐阿姨早啊!您先坐會兒,我這就去找尹師兄。”
說完,蹦躂著就鑽進後廚。
沒幾分鐘,尹潮出來了,手裡端著兩盤生煎包,徑首走過來。
他身後,樂米米託著個盤子,上面是兩小碗熱騰騰的青菜瘦肉粥。
兩人把吃的放下,尹潮笑著說:
“您先嚐嘗,不夠再找米米要,前面馬上要開張了,我們得回去盯著。”
徐嬌紅趕緊站起來,連聲道謝:“好嘞,你們去忙吧,謝謝尹老闆,也謝謝米米啊。”
尹潮擺擺手,和樂米米轉身走了。
開店前最忙,他們走不開。
“這包子,做得真漂亮。”
看著眼前兩盤金燦燦的生煎包,徐嬌紅忍不住感嘆。
她不是沒吃過生煎包。蘇市本地就有幾家老字號,更別說隔壁滬上,那可是生煎包的老家。
過去她家常去滬上那幾家有名的店打卡,味道也算地道。
可眼下這尹記的生煎包,論賣相,居然不輸那些老店,甚至更勝一籌。
一個個圓滾滾的,表皮金黃焦亮,頂上撒著黑芝麻和綠蔥花,香氣撲鼻。
筷子一夾,底下脆得透亮,薄皮裡全是晃盪的湯汁,隱約還能看見肉餡在裡面浮著……
“媽,我想吃這個!”
正看著,希希突然開口,鼻子抽了抽:“好香啊,我想吃!”
徐嬌紅心頭一熱,顧不上欣賞了,馬上把自己夾的那個遞到兒子碗裡,輕聲說:“慢慢吃,別燙著。”
“嗯!”
希希一口咬下去,湯汁瞬間在嘴裡爆開。
又鮮又濃。
肉餡飽滿,撐得整個包子鼓鼓的,皮軟而不黏牙,還帶著芝麻和蔥的香味,層次分明。
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