徐嬌紅聽得心裡開花。
昨天這孩子還蔫頭耷腦，話都不想說，今天卻嘰嘰喳喳講了一堆，比從前一天的總和還多！
這肯定是好轉了！
至少，精神頭回來了！
她趕緊把那碗青菜瘦肉粥往兒子那邊推了推：“別光吃包子，喝點粥，順順口。”
“嗯！”
希希聽話地湊過去喝了一口，眼睛立馬笑成了縫：“這粥也好喝！媽，你也吃啊！”
“哎，好，好！”
聽兒子這麼一說，徐嬌紅鼻子猛地一酸，眼淚差點冒出來。
她趕緊偏過頭，悄悄抹了抹眼角，心裡又甜又暖。
這孩子的厭食症，怕是真的在好起來。
尹老闆這手藝，真有點神！
徐嬌紅母子在尹記美食那邊的事兒，尹潮壓根兒沒上心，這會兒他正忙著搗鼓早上要端上桌的吃食。
昨兒夜裡臨睡之前，也不知道咋回事，尹潮突然饞起炒米粉來，順手就給趙老闆打了個電話，讓他幫忙捎點米粉和牛肉過來。他原打算等早市收攤後，自己動手炒一鍋，給大夥兒當個加餐嚐個鮮。
結果這趙老闆理解偏了，以為尹潮是要拿去賣的，乾脆利落地拉來整整一箱——五十斤溼米粉，外加十斤沉甸甸的牛肉。
東西都送上門了，再讓人家拉回去也不合適。再說，在尹記這地界兒，啥食材進來了還怕消受不了？根本不存在的。
尹潮一尋思，乾脆不糾結了，把這五十斤米粉全給它幹掉。自己人先吃上一頓，剩下的呢，臨時加個菜牌，來得早的有，來得晚的就只能拍大腿了。
能吃上的算你運氣好，畢竟量就這麼多，不可能人人都輪得到。
尹城本地主食不靠米粉，可這兒外來打工的人多啊，裡頭又以章省的老鄉居多，那米粉自然也有市場。
更別說尹城大學了。
那地方學生天南地北都有，五湖西海湊一桌。而章省這邊，每個縣城都有自己那一套米粉吃法——涼拌的、冰鎮的、燙的、泡的，還有扎粉、醃粉、薯粉、炒粉，什麼牛肉粉、三鮮粉……五花八門，樣樣都香得人走不動道。
所以說，五十斤米粉扔進尹城，就跟石子掉進湖裡一樣，眨眼就沒影兒了。更何況還是尹潮親手炒的，那還不得搶瘋？
尹潮先動起手來，給店裡夥計們做點嚐嚐。他把牛肉切成薄片，加料醃上，再切一堆青椒、小米辣，蒜瓣、香蔥、生薑也都備齊了。鍋子燒熱，倒油開幹。
油一冒煙，醃好的牛肉倒進去，大火猛炒變色後撈出備用。鍋裡再化一塊豬油，下蒜末薑絲煸香，緊接著辣椒嘩啦倒進去炒出辣味，米粉也跟著進鍋翻幾下。
然後把炒過的牛肉回鍋，醬油、鹽巴、胡椒、雞精一股腦兒撒進去，炒勻了再撒一把蔥花，最後再顛兩下鍋，關火起盤，香味兒首接竄滿整個後廚。
剛出鍋，馬仲顥、燕勝和幾個人就跟聞著味兒的貓似的圍了上來，眼睛瞪得溜圓，口水都快滴到地上了。
“老闆，我能先偷嘗一口不？”
“老尹，這玩意兒我兩盤起步！”
”！闆老，嘿嘿“
”。吃上顧沒都飯，上早一了忙家人，氣口來下個幾們米米讓好完吃，吃趕們你，單選時臨上兒會等的炒沒下剩。西東膩油造猛就來上一別，盤一人一，來筷公大雙拿“：說邊一鍋刷邊一，圈一們他了掃尹
”。子筷先們你，瞅瞅頭前去我“
