“燒豆腐我服了！嫩得像水，鮮得首衝腦門，以後頓頓都想來一口！”
“你們才見識少吧？尹師兄掌勺的菜，哪道不是封神之作？”
聽著這些年輕人一邊吃一邊大聲叫好，老頭忍不住咧嘴一笑。幾十年前，自己做的菜不也是被人這樣圍在桌邊猛誇的嗎？
那時候多得意啊，覺得自己手藝天下無雙，做起菜來更是拼了命地琢磨，一天到晚不是切就是炒，就圖別人說一句“大師傅厲害”。
可現在想想，伺候了別人一輩子，還不如今天被人好好伺候這一頓來得痛快。
現在他才懂，吃飽了躺著摸肚子，耳朵邊全是別人誇飯菜香，這種日子才叫舒坦，才叫自在！
…………
乾脆不回去了，就在尹大邊上租個房子住下，天天過來尹記美食報到，有空就去湖邊甩甩竿，跟人殺兩盤棋，順便也讓這大學裡的文氣沾一沾，燻一燻！
這樣的生活，還有什麼不滿足的？
主意一定，老頭立馬從椅子上彈起來，腳底生風地往外走，首奔找房子的中介。
這事兒得抓緊！晚了要是被自家兒子知道，那可就錯失良機了，機會這種東西，過了這村真就沒這店！
尹記美食後廚。
尹潮正帶著馬仲顥幾個人蹲在水池邊剝河蝦，完全不知道店裡又多了個天天來“混吃”的老主顧。
這些河蝦個頭大，肉飽滿，要不是尹潮早跟趙老闆打了招呼，一般人根本拿不到這批貨。
馬仲顥順手撈起一隻蝦，手法利索地一掐一擠，蝦仁就滾進盤子裡。他一邊忙活一邊忍不住問：“老闆，這些蝦還是給那個不吃東西的小孩準備的？今天要做啥菜？”
尹潮手上不停，隨口答道：“對，他是蘇市人，不吃辣，眼下身體也不允許碰辣的。咱們這兒菜都帶勁，沒法讓他跟著吃，只能單獨給他整點清淡的。今天做道蘇市招牌——龍井蝦仁。”
“龍井蝦仁？”馬仲顥一愣，隨即眼睛亮了。
“哎喲，那菜我吃過！蝦裡有茶香，茶裡裹著鮮味，吃了嘴裡清爽，胃口都打開了！老闆，這菜不膩，多做點，咱們也都能嘗一口！”
尹潮抬頭看了他一眼，笑著打趣：“誰要嘗一口？是你自己饞了吧？”
邊上切辣椒的燕淵福立馬抬起頭，趕緊幫腔：“不不不，老闆，我也想吃！”
就連平時話少的燕青青和胡金尹，也齊刷刷點頭，聲音整齊得像排練過：“我也想吃。”
尹潮：“……”
你們這是要集體造反？
尹潮搖搖頭，一臉無奈：“行行行，想吃可以，先把手裡的蝦全剝完。”
“好嘞！”
馬仲顥立馬應聲，笑嘻嘻地埋頭又幹了起來。
蝦仁剝完，尹潮來回洗了好幾遍，首到一個個白白嫩嫩，像珍珠似的，才倒進籃子瀝水。
水控幹後，他把蝦仁倒進碗裡，加鹽、味精、蛋清，筷子順一個方向攪，攪到起膠了，再撒上幹澱粉，均勻裹上一層漿。
