兩桌人的飯，數量不算特別誇張，但要保證每道菜熱乎上桌，一個人幹起來也不輕鬆。
他先處理那些費時間的蒸菜，像豆豉蒸排骨、珍珠丸子、荷葉糯米雞之類的，全都碼好盤，一股腦推進蒸箱。
接著輪到燉菜，紅燒豬蹄先煸香，加水加料，蓋上鍋蓋調小火慢慢熬著。
最後才開始做快手下鍋的炒菜。
他這麼排順序是動了腦子的——蒸菜最耗時，燉菜慢一點，炒菜眨眼就好。
先把最花時間的活兒甩出去，等炒菜收尾時，前面那兩撥剛好熟透。
這樣所有菜基本能同時出鍋，不會出現這邊還在燒，那邊早就涼透的情況。
也不會讓客人坐下來先吃冷盤，等熱菜端上來，前面那幾盤早被掃蕩乾淨了。
這套流程是尹潮之前琢磨二樓開包廂招待外客時想到的主意。
現在正好趕上自己辦開工宴，乾脆拿來實戰一把，試試行不行得通。
其實說到底，這也是沒人帶的難處。
要是有個老資歷的師父在身邊，這種事兒人家一句話就教會了，哪用得著他自己在這邊一邊幹一邊想？
開工宴的菜量跟放假前那頓差不多，每桌十幾道，算下來總量真不少。
尹潮一個人在灶臺前轉來轉去，三個爐眼全開著，火苗竄得老高。
即便如此，他也一首忙到天邊泛暗，最後一道菜才出鍋。
“哎喲！你聽說沒？尹記美食明天要開了！”
“真的假的？別騙我啊！”
“千真萬確！我在圖書館貼的告示上親眼看見的！”
“我的天，終於要開啦！這段時間我是真遭罪，頓頓食堂，嘴巴都淡出鳥來了！”
“哼！你不饞別人也饞好嗎？誰能扛得住不吃尹記那一口？”
“……”
“姐妹們！注意啦！尹記美食明天重新營業！”
“知道啦知道啦！終於能吃到早飯了！”
“嗚嗚嗚，尹師兄太狠心了，拖這麼久才開門，我都瘦了十幾斤！”
“瘦了不是好事嗎？別去吃了，不然立馬反彈成球！”
“我才不在乎！我就要去！明早五點我就去排隊，生煎包必須一口氣吃個夠！”
“……”
尹記美食要開業的訊息一傳開，就像長了腿似的，唰一下在整個尹大學生圈炸了鍋。
。了刷子帖個這被都壇論園校連，發轉屏刷群QQ、群信微
