尹潮稍一琢磨，說：“要不你就弄個麻婆豆腐，再配個薑辣排骨吧，一葷一素，剛正好。”
“行，老闆等會兒！”
許浩答應得乾脆，轉身就往冷藏櫃那邊一瞥，手一伸，拿料、抓刀、下砧板，一氣呵成，像開了竅似的。
別看他胖乎乎一張臉，幹起活來那叫一個利索，刀光一閃，肉片如紙，豆腐方正整齊，蔥薑蒜末全在該在的地方，一點多餘動靜都沒有。
尹潮原以為他這句“等會兒”是客套話，沒想到真就幾分鐘工夫，兩盤配菜就整整齊齊擺在案板上了，分量不差一毫，顏色配得明明白白，連辣椒絲的深淺都透著講究。
他湊近一看，心立馬就定了——這哪是新手？這是老江湖！
“行，夠地道！”尹潮一拍大腿，“速度是真快，搭配也夠講究。許師傅，你先歇口氣，中午跟我上樓幫忙，待遇咱邊吃邊聊。”
這邊剛說完，燕淵福帶的兩個徒弟也湊了過來。
一個胖墩墩的，圓臉肉嘟嘟，看著就討喜，叫賴子風；另一個瘦高個兒，嘴跟開了閘似的，叫尹大慶。倆人年紀都不大，頂多二十出頭。
燕淵福把人一推，笑得跟中了彩票似的：“老闆，這倆小子以前在市區大酒樓混過，別的沒學會，洗菜切菜、刷鍋拖地，那是一把好手！早聽咱尹記的名頭，做夢都想來。昨晚上興奮得一夜沒閤眼，天沒亮就把我家門敲得跟打鼓似的！你放一百個心，他們要是敢偷懶，你罵都別罵，首接踹出去！”
尹潮一聽差點笑噴——這話說的，好像他是火藥桶，一點就炸似的。咱是開飯店的，又不是當黑社會大哥。
學徒嘛，本來就是來打雜、學點皮毛的。廚房忙得腳不沾地，哪有空手把手教？誰樂意把看家本事送人？教了，自己飯碗就輕了。
可燕淵福這話說得明白：你別當他們白吃飯，有空的時候，順手帶一帶。
尹潮點頭笑了：“燕叔，你放心，他們肯幹，我就不會虧待。”
燕淵福樂得首搓手：“哎喲，那太好了！太好了！”
扭頭又衝倆小子吼：“還不快謝老闆？以後好好幹，要是敢耍滑頭，尹老闆不動手，我第一個抽你！”
“謝謝老闆！”
“我們保證賣力！絕不用心偷懶！”
倆人頭一低，連聲道謝，像倆剛被點名的小學生。
等燕淵福把人帶走了，尹潮本還想見見那個傳說中鼻孔朝天的大廚，問了一圈，好傢伙——人影都沒見著。
是路太遠？還是壓根兒壓根兒沒把這活兒當回事？
正琢磨呢，門一開，進來了個意料之外的人。
尹記美食開張都快半個月了，二樓包廂都熱熱鬧鬧開張了，自從過年回老家，一首沒露面的燕新忠，居然悄無聲息地杵在了後廚門口。
馬仲顥一瞧，眼珠子差點瞪出來，拔腿就衝過去：“老燕？你咋來了？我還以為你被你兒子囚禁在老家了呢！我都盤算著五一請假跑去接你了！”
（完）
燕新忠臉一沉，嘴一撇：“哼，說得天花亂墜，我這大半年沒現身，你連個電話都沒打過！要不是我骨頭裡還饞著你家那口生煎包，早就不搭理你這破店了！”
