“尹潮你……”
葉雯一下子哭笑不得，這小師弟太會撩人了，知道她急著走，偏拿家鄉味來勾她饞蟲。
問題是，她還真扛不住！
嘆了口氣，她乖乖認輸：“胃早沒事了，你要做，那我就不推辭了。”
停了一下，她低聲唸叨：“我想吃三杯雞、贛南小炒魚，再來個酸菜炒東坡。”
尹潮樂了：“就這三樣？”
“多了也吃不完，浪費糧食多不好。”
她輕嘆一口氣，語氣忽地柔軟下來：“人在外頭飄著，心和胃都在老家。想吃的太多了，可哪能一頓吃完呢？能嚐到這幾口，解解鄉愁就夠了。”
“師姐你就別文藝上頭啦！”尹潮笑著打斷，“現在又不是七八十年代，滬上那麼多尹城館子，想吃還吃不著？”
“話是這麼說……可味道總差那麼點意思。”她小聲嘀咕。
“行啦，我不跟你扯了，這就進廚房開火。”尹潮邊說邊起身，“你們趕緊過來吧，其他事見面再說。”
掛了電話，他搖搖頭首笑，心說“人在異鄉，胃在故鄉”？這是打算演苦情劇女主啊？
要不是之前她鬧腸胃炎時，自己親眼見過她一邊撒嬌一邊狂喝小米粥的樣子，差點就被她這副柔弱模樣騙過去了。
哼，娛樂圈誰沒兩張臉？葉雯有，喬晶有，說不定連羅熙也是！
把手機塞進口袋，尹潮甩掉雜念，轉身扎進廚房，立馬開始拾掇傢伙事兒。
既然葉雯晚上就得飛走，那肯定得先把她那份菜弄好，讓人家吃飽了好趕路。
三道菜裡，贛南小炒魚他做過好幾次，熟門熟路。但三杯雞和酸菜炒東坡還是頭一回動手。
三杯雞可是尹城十大名菜之一，本地的老味道，也在寶島那邊成了家家戶戶常做的熱菜。
主料是雞肉，配上糯米酒、青紅椒這些，先炸後燜，最後收汁出鍋，香得能勾魂。
正宗做法裡的“三杯”，指的就是一杯豬油、一杯米酒、一杯醬油，缺一不可。
操作也不難：半隻新鮮三黃雞洗淨剁塊，加一勺米酒、半勺醬油、一勺生粉抓勻醃著。
青紅椒切圈，泡發的香菇切丁，蔥切段，姜拍片，大蒜拍碎。
熱鍋下油，爆香姜蒜，再放蔥段、香菇，接著倒入雞塊大火翻炒至變色，丟進青紅椒攪勻。
然後把那“三杯”——豬油、米酒、醬油一股腦倒進去，炒勻後蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火慢燉。
等湯汁快收幹了，撒一小把糖提鮮，嘩啦一翻，起鍋裝盤。
成品顏色醬紅油亮，聞著就饞人。雞肉酥嫩不柴，甜鹹交織，還帶著鮮勁兒，咬一口滿嘴餘香。
