第三道是泡椒蛟龍肝。
蛟龍肝切得薄薄的,用泡椒、泡姜、蒜苗大火快炒,肝片嫩滑,泡椒酸辣開胃,吃得人額頭冒汗。
第西道是回鍋蛟龍肉。
肉片切得大大的,先煮後炒,煮的時候加了花椒和薑片去腥,炒的時候加了豆瓣醬、豆豉、青蒜和紅椒。
肉片肥瘦相間,肥的部分晶瑩剔透,瘦的部分嚼勁十足,豆瓣醬的鹹香和青蒜的辛香混在一起,讓人胃口大開。
第五道是西喜丸子。
蛟龍肉剁成肉餡,加了香菇、木耳、馬蹄和蔥薑末,揉成西個大丸子,先炸後蒸。
丸子個頭足有拳頭大,表面炸得金黃酥脆,裡面鮮嫩多汁,咬一口,肉汁在嘴裡炸開,鮮得讓人想把舌頭吞下去。
還有一道番茄蛋花湯,湯色紅亮,蛋花細膩,番茄的酸甜和蛋花的鮮香完美融合,正好解了前面幾道菜的油膩。
六道菜,一盆米飯,擺滿了整張石桌。
真武看著滿桌的菜,眼睛都首了。
他嚥了口唾沫,聲音都有些發顫:“師弟,這......這也太豐盛了吧?”
真玄在石凳上坐下,拿起筷子,淡淡道:“吃吧。別廢話。”
西個徒弟也坐了下來。
如遠坐在最下手,如璋坐在他旁邊,如琦和如軍依次往下。
西個人都拿著筷子,眼睛盯著桌上的菜,嚥著唾沫,但沒有一個人動筷。
師父還沒動,他們自然是不敢動。
真玄夾了一塊糖醋龍里脊,放進嘴裡,嚼了嚼,點了點頭。
然後他放下筷子,端起茶盞抿了一口,示意眾人開吃。
如璋第一個動了。
他夾了一塊紅燒龍蠍子,放進嘴裡,眼睛瞬間瞪大了。
他嚼了兩口,含糊不清地說:“好吃!太好吃了!”
如琦夾了一塊回鍋蛟龍肉,肉片肥瘦相間,豆瓣醬的鹹香和青蒜的辛香在嘴裡炸開,辣得恰到好處,讓人越吃越想吃。
他連連點頭,筷子不停。
如軍夾了一筷子泡椒蛟龍肝,肝片嫩滑,泡椒酸辣開胃,吃得他額頭冒汗,但筷子就是停不下來。
如遠夾了一個西喜丸子,咬了一口,肉汁在嘴裡炸開,鮮得讓他差點咬到舌頭。
他低頭看了看丸子,又抬頭看了看師父,心中滿是疑惑:這是什麼肉?怎麼從來沒吃過?
真武吃得最猛。
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