《反派:開局暴打綠茶女主》第650章 雨薇的核桃露(1)

作者:曾經擁有星辰大海·13天前

椰汁桂花糕做完的第二天,王曉東在廚房裡對著核桃發愁。

兔子嗓子已經好了大半,又開始蹲在旁邊啃蘋果,看他捏碎了一個核桃,把仁挑出來放在碗裡,動作像在做精密實驗。

“曉東哥,你在做核桃露?”

“嗯。給雨薇的。”

“雨薇姐喜歡喝核桃露?”

“她需要補腦。”

趙雨薇最近確實很累。陸鳴的事情雖然結束了,但她一直在追蹤後續——監控他的社交媒體、排查是否還有同夥、最佳化店裡的安全系統。

每天書房裡的燈亮到凌晨兩點,第二天早上又準時出現在餐桌上,捧著黑咖啡,面無表情。

王曉東好幾次半夜起來喝水,看見書房的燈光從門縫漏出來,想敲門又怕打擾她。核桃露補腦,安神,適合她。

王曉東在網上搜了十幾個核桃露的食譜,最後選定了一種做法:核桃仁先用烤箱烤香,去除澀味;然後加浸泡過的糯米和紅棗一起用破壁機打成漿;過濾後加冰糖煮開,小火慢熬到濃稠。難點在於核桃的澀味要去掉,糯米的比例要剛好,太稀像水,太稠像糊。

趙雨薇對資料敏感,對味道也敏感。她喝咖啡要精確到溫度,吃吐司要烤到剛好焦黃。給她做的核桃露,必須精準。他用廚房秤稱了核桃仁的重量,烤盤鋪上油紙,核桃仁均勻攤開,烤箱150度烤10分鐘。廚房裡瀰漫著核桃的焦香。兔子吸了吸鼻子。“好香。”

“別偷吃,這是給雨薇姐的。”

“我就嚐嚐生的。”

“生的澀。”

“那我不嚐了。”

兔子的原則就是絕不吃不好吃的東西。

烤好的核桃仁晾涼,搓掉表皮,這一步最費時間。王曉東坐在料理臺前,一粒一粒地搓,像在完成一件精密的工藝品。趙雨霏在旁邊做蛋糕,看他這麼認真,忍不住笑了。“曉東哥,你對雨薇姐真上心。”

“她對我們也上心。只是不說。”

趙雨霏沒接話。她知道姐姐的性格——嘴硬心軟,對誰都冷冰冰,其實比誰都細心。

核桃皮搓完了。糯米提前泡了兩個小時,和核桃仁、去核的紅棗一起放進破壁機,加水打成漿。機器轟鳴,王曉東按住蓋子,看著裡面的食材從固體變成液體,顏色從白色變成淺灰。

打好的漿用細篩網過濾,濾掉粗糙的顆粒。王曉東用勺子慢慢按壓,儘量擠出更多的汁液。趙雨霏遞給他一塊紗布。“用這個,過濾得更細。”

“謝謝。”

紗布過濾後的漿液更細膩,像絲綢。加入冰糖,小火煮開,一邊煮一邊攪拌,防止糊底。

煮好的核桃露裝在白瓷碗裡,表面撒了幾粒枸杞和碾碎的核桃碎。顏色淺灰,質地濃稠,香氣撲鼻。王曉東嚐了一小口——核桃味濃郁,紅棗的甜中和了核桃的微澀,糯米讓口感更順滑。

他端著一碗核桃露上樓,趙雨薇的書房門關著。輕輕敲了兩下。

“進來。”

他推門進去,趙雨薇坐在三塊螢幕前,手指在鍵盤上飛舞。眼鏡片上反射著跳動的資料圖表,桌上擺著一杯已經涼透的咖啡。

“雨薇,休息一下。”

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