剛回到辦公室,趙敏把一份食品行業的調研報告放在了伍季桌上。
報告是商業協會委託省裡一家研究機構做的,內容覆蓋了衡市及周邊地區的農產品加工和食品製造企業的基本情況。
資料顯示,衡市本地的食品加工業規模一般,但品類還算齊全,糧油加工、肉製品、調味品、休閒食品幾個方向都有企業在做,只是大部分規模偏小,品牌知名度不高。
伍季翻完報告,給楊明打了個電話:“楊秘書長,食品加工這個方向,協會可以組織一次專題調研。”
“本地有不少做農產品加工的小企業,如果能把他們整合起來,統一品牌、統一標準、統一渠道,應該能做出一些規模來。”
楊明在電話那頭應了下來:“好的伍總,我來安排。”
兩天後,商業協會組織了一次食品加工行業的專題調研。
伍季參加了其中的兩場走訪,看了幾家做糧油加工和肉製品的企業。
這些企業的共同特點是規模小、裝置舊、品牌弱,但產品品質不差,而且本地原材料供應充足。
在一家做臘肉加工的小廠裡,老闆是個五十多歲的中年人,帶著伍季參觀了生產車間。
車間規模較小,收拾得乾淨,幾排不鏽鋼架子上掛滿了正在風乾的臘肉,空氣中瀰漫著煙燻和香料的味道。
“伍總,我們的臘肉用的是本地土豬,醃製配方傳了三代了,味道不比外面大牌子差。”老闆的語氣中充滿自信。
“就是賣不上價,同樣的東西,貼上別人的牌子能賣貴一倍,我們自己賣就只能按成本價走。”
伍季在車間裡走了一圈,在一排掛著的臘肉前面停下來看了看:“如果協會牽頭做一個統一的品牌,你們願意加入嗎?”
老闆愣了一下:“統一的品牌?怎麼做?”
“協會註冊一個公共品牌,會員企業符合質量標準的產品都可以用這個牌子。”
“統一包裝、統一宣傳、統一渠道,對外打一個整體形象。”
“每家企業保留自己的生產獨立性,但品牌和銷售由協會統一協調。”
“那利潤怎麼分?”
“按產品質量和產量先劃分級別,然後根據股份,廠子的產量質量來,品質好的多分,產量大的多分,具體的分配方案可以由會員企業共同商議。”
老闆想了想:“如果能做到你說的這些,我願意加入。”
從臘肉加工廠出來之後,伍季在車上坐了一會兒。
趙敏坐在副駕駛,轉過頭問他:“伍總,食品公共品牌的事,您打算怎麼推進?”
“先做調研,把本地食品加工企業的品類、產能、質量水平摸清楚。然後找一家品牌策劃公司,做品牌設計和標準體系,等框架搭好了,再召集會員企業開會討論加入事宜。”
“這件事慢慢來,本地農產品加工有基礎,缺的是品牌和渠道,協會如果能把這個短板補上,對會員企業來說是實實在在的幫助。”
8 月初,微信移動端的第一個公測版本正式上線。
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由於目前手機的限制,僅能保留最核心的功能,與好友聊天,發顏文字表情,還擁有聊天記錄漫遊功能,可以將聊天記錄同步到PC 端,最遠可保留 12 天。
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