聞言，大傢伙也陷入了沉思。
這做生意，定價定生死，半點不能馬虎。
田小晚心中早有盤算，不慌不忙地說道：“咱們就定五文錢一碗。”
“五文？”大夥兒都是一驚。
城裡的冰鎮小圓子都賣到二十文一碗了，這冰糖山李子才定五文一碗，相差實在太大了。
“師傅，這定價會不會虧本啊？”王翠花掰著手指頭算了算，“又要冰塊，又要糖，還要山李子……”
田小晚笑了笑，逐一解釋：“冰塊的製作其實不難，難的是硝石，硝石的量只要夠多，製作冰塊就容易多了，而且量也會大。”
“硝石是可以重複使用的，損耗不多，而且熬製啥的都簡單，成本不高。”
“山李子山上多的是，沒人採摘，只要和村裡的孩童說一聲，一日便能摘不少，也沒有多少成本。”
“眼下成本最貴的，便是這糖了，可是一斤糖，能做好多冰糖山李子了，算下來，一碗的成本三文都不到呢。”
大夥兒聽後，也覺著這賬算得沒毛病。
林老頭有些不解：“小晚啊，旁人不知曉這硝石製冰的法子，，因此價高得很，你為啥不把定價定得高一些，也好多賺些？”
其他人也覺得好奇，紛紛望向田小晚。
田小晚緩緩道：“二十文一碗的冰糖小圓子，酒樓那邊一日能賣出多少？二十份便是多了。”
“他們的冰塊是冬日取後冰窖儲存的，成本不小，一碗只怕要十文多成本。”
“算下來，一天也不過二百多文的收入。”
“咱們的冰糖山李子成本雖然低，但是賣價若高了，未必肯有人賞臉。更何況咱們城中擺攤，冰塊不容易儲存，需要儘快銷出去才是。”
大夥兒聽得連連點頭，瞬間明白過來，高價雖然利潤高，但若是賣不出去，也賺不了幾個子。
田小晚見大夥似懂非懂，又繼續說道。
“五文錢一碗，不貴不奢，有錢的讀書人，富家子弟也不會嫌棄廉價而不屑品嚐。”
“城裡的苦力商販，也能花小錢，嘗一口清涼。”
“咱們雖是獨家買賣，可是新鮮吃食，未必有人賞臉，這個價格剛好可以讓人嚐個鮮，也能積攢些口碑。”
林老頭越聽越覺得有道理，禁不住點頭稱讚。
“要不說還是小晚機靈，想得通透，咱們只想著多賺銀子，哪能想這麼多？”
蘇小芽也附和：“小姐說的對，買賣總歸不是隻做一日，細水長流才是硬道理。”
景年卻又冒出其他的主意：“阿姐，只做冰糖山李子會不會太單一了，這冰塊能做的吃食可多了去了。”
田小晚沒好氣地瞪他一眼：“我當然知曉能做許多吃食，可眼下咱們硝石不夠，怕是單做冰糖山李子都不夠用，哪來多餘的冰塊製作其他吃食。”
景年不以為意地道：“這個好辦，改日我和大山哥去一趟魄羅山，多帶些硝石回來就好了。”
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