“至於來這裡吃飯的大學生……”
小胖撓撓頭，“大學生也不穿校服，我平時也認不出來，不過咱們店裡的食客主要還是中老年人。”
宋硯繼續追問，“那這兩天早上的情況呢？年輕人的佔比多不多？”
小胖搖頭道：“沒有多少年輕人，穿著校服的高中生倒是有一些。”
天崩開局啊！
要是連過來吃早飯的大學生都沒有，那以點帶面的計劃就無從談起了。
宋硯有些心累。
算了，自己最近己經這麼累了，還是先躺平一段時間吧，反正這個支線任務也沒有時間限制，大不了在楊家酒樓多停留一段時間。
不過沒等他休息多久，之前被他派去盯梢的蔡鵬便跑了過來。
“宋師傅，胡大爺來了。”
宋硯聞言再次起身，走到了楊家酒樓的大廳，見到了胡志明大爺。
“你小子來幹嘛？不會又拿出一堆老婆餅，讓我一個一個試吃吧？”
胡志明沒忍住翻了個白眼。
宋硯笑道：“那倒沒有，今天楊家酒樓的早餐只供應龍鬚麵，找胡大爺是想讓您幫我一個忙的。”
“什麼忙？別給我一大堆老婆餅讓我試吃就行。”胡志明問道。
“是這樣的，我最近對老婆餅的研究己經有了突破性的進展，現在就差一個十分關鍵的道具需要您幫我找一下。”
宋硯搓著手，繼續畫大餅，“如果能找到那個，我就有把握還原出當年唐大爺的妻子做出來的老婆餅的味道了。”
胡志明一聽這話，立馬來了精神，“什麼道具？我指定給你搞來。”
“石磨，就是以前農村用的那種。”
宋硯很快地回答。
“沒問題。”
胡志明倒是沒覺得這個要求有多難，一拍胸脯答應了下來。
解決了這個大問題後，宋硯便安心回到後廚開始熬起了高湯。
想要將文思豆腐的評級提升到S級，他的勾芡己經足夠水平了，但還有一個極為關鍵的步驟，就是高湯。
楊老爺子留下來的那些高湯是做雞豆花用的，雖然與文思豆腐的清湯極為相似，但終歸有所不同，不夠契合。
楊光的高湯是他教的，與文思豆腐一個路數，但還差了點火候。
所以這一步，只能他來做。
好在以他現在的水平，將前面的主要步驟完成後，同時熬兩鍋高湯，並且在過程中摸魚刷短劇完全沒問題。
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