擦！舞到人正主臉上了？
但是這也不對呀！一道菜不可能只隔了一天就猛然拔高一個臺階。
從今天這幾道川菜和三丁包的水準來看，宋硯的基本功相當全面而紮實，每一道菜都呈現出清晰的風味層次。
文思豆腐作為壓軸出場，也完全鎮得住場子，絕對的大師水準。
楊家酒樓的那個版本，勾芡和湯底之間有一絲脫節，勾芡也不夠完美，和今天這道的水準差了整整一檔。
所以真相只有一個。
昨天那碗文思豆腐，是宋硯失手了。
勾芡這一步沒做到位，或者也和湯底有關係，所以味道打了折扣，而今天這一份，才是他真正的水平。
唐傑想明白這一層之後，忍不住又看了宋硯一眼。
如果以今天這道文思豆腐的標準去評判，288一碗的價格完全合理，作為楊家酒樓的壓軸菜也完全夠資格。
“看來之前是我誤會你了。”唐傑開口，語氣比剛才柔和了不少，“如果我沒猜錯的話，昨天楊家酒樓的那份文思豆腐，湯底不是你自己熬的吧？”
宋硯微微一愣，隨即點了點頭，“沒錯，高湯是楊老爺子留下的。”
果然！
唐傑愈發肯定了自己的猜想。
這小子當真可怕，這麼年輕，紅白案兼修，掌握的菜品和麵點種類也有不少，而且個個都很紮實。
這天賦己經不能用驚人來形容了，簡首是妖孽到溢位來的那種。
就是不知道他還掌握多少和文思豆腐一個水平的菜品，若是能有三五道，那他就是天榜之下，最年輕的頂級大師了。
【叮！支線任務釋出！】
【以假練真】：品嚐過你的文思豆腐後，唐傑認為，你或將成為天榜之下最年輕的頂級大師，請努力提升自己，讓他的猜想變為現實。
要求：於唐傑再一次探店楊家酒樓時，做出至少5道與文思豆腐一個水平的菜品或者麵點，徹底征服他的味蕾。
【任務獎勵】：48/h練習室×3
宋硯看著系統面板上的任務內容，嘴角不著痕跡地抽了一下。
文思豆腐一個水平的菜。
那不就是S級？
關鍵這個支線任務還有時間限制，需要在唐傑離開天府之前完成才行。
他這文思豆腐可不是靠著基本功足夠紮實，水到渠成地達到S級的，而是靠著完美級勾芡，算是取巧的一種。
以這種方式達到的S級，需要菜品本身在S-級就足夠出類拔萃，並且勾芡在那道菜中起到的作用還得足夠大。
一道兩道的話倒是還可以試試，但5道的話，不如把基本功提上去更靠譜。
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