在宋建業愣神的檔口，宋硯己經將殺好的草魚片得差不多了。
一排魚片擺在案板上，每一片都薄得透光，白色的紋理清晰可見。
不過他並沒有急著醃製。
這次的魚片比之前切的還薄，醃製時間要相應縮短，最多五分鐘就夠了，而米至少要泡三十分鐘，急不得。
宋硯把魚片放進碗裡，蓋上保鮮膜，擱在一邊，突然想起了什麼。
“爸，你剛才是不是叫我？”
宋建業回過神來，把盆放在案板上，走過來，神色有些複雜地看著他，“兒砸，你說我是不是害了你啊？”
“啊？爸你說啥呢？”宋硯一臉懵。
宋建業嘆了口氣，“我感覺你紅案的天賦好像比白案還要強不少，早知道我就把咱們家開成菜館了，沒準兒現在你的紅案廚藝不比那個楊光差呢。”
宋硯強壓下往上翹的弧度，“爸，你下次就是想誇我刀功強、天賦好，就首接點，不用這麼拐彎抹角的。”
啊？
我是在誇你嗎？
好像還真有點像哎。
可我明明是在惋惜好嗎？
宋建業不知道說什麼了，索性把盆端起來：“行了行了，趕緊幫我看看餡。”
宋硯這才想起了自己每天早上固定的任務之一——望父成龍。
拿起筷子嚐了一口，道：“鹹鮮味剛好，皮凍的比例也對，薑汁稍微少了點，其他基本沒問題了，爸你進步很快。”
宋建業跟之前一樣，掏出手機，開啟記事本，認認真真地記下來。
宋硯看著他爸那一絲不苟的樣子，心裡有點感慨。
其實老宋還是被賣早點那些年耽擱了，每天重複一樣的操作，不知道自己哪裡出問題，也沒深度鑽研過廚藝。
要是像現在這樣，每天有人幫他記錄糾錯，哪怕他天賦差了一些，但將白案技能全部練到高階應該也不難。
老宋又去忙了。
宋硯則轉身從冰箱裡把豬肝、豬瘦肉和粉腸拿出來處理。
完事兒後，米也泡的差不多了。
宋硯便將這兩種粥需要的食材，根據薄厚和時間分別進行醃製。
……
前廳。
秦芳正坐著玩手機，宋建業突然一屁股坐她旁邊，滿臉懊悔之色。
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