“宋硯,把你手機給我用一下!”
楊德茂伸手。
宋硯乖乖遞上手機。
楊德茂很流暢地輸入一串號碼,撥了過去,這次電話響了沒幾聲就被接通了,王師傅的聲音傳來:“喂,哪位?”
“是我呀!老王!”
楊德茂瞬間換上一副熱情洋溢的口吻,“驚不驚喜?意不意外?”
電話那頭沉默了兩秒,隨即爆發出一聲怒喝:“滾滾滾!老子都把你拉黑了,你怎麼還有臉藉手機打電話的?!”
“你把我拉黑那不是你的問題嗎?”楊德茂理首氣壯,“自己不好好反思一下,還來怪我!等會兒啊!你先別急著掛電話,我這是有一件要事要和你相商!”
“有屁快放!”
王師傅的語氣裡滿是嫌棄。
“你那樟茶鴨子熏製的時候怎麼改的?能不能教教我?”楊德茂單刀首入。
“你臉大?”王師傅冷笑。
“那教給宋硯呢?”楊德茂退而求其次。
“我的手藝又不是傳不下去,憑什麼要教給他?”王師傅毫不留情,“楊德茂,你少在我這裡打歪主意,掛了。”
“哎哎哎!”楊德茂連忙喊道,“其實我對你樟茶鴨子的做法己經有些眉目了,你確定不教嗎?不教的話,我可得自己來研究了,到時候研究出來,你可別後悔。”
“呵?”王師傅嗤笑一聲,“就你這把老骨頭?小心用腦過度,走我前面了,到時候吃席的時候,我一定連吃三大碗!”
楊德茂臉一黑,威脅道:“那我就把我的想法告訴宋硯,讓他來研究。”
電話那頭頓了頓,王師傅的聲音嚴肅了幾分:“你可別禍害人家宋硯,他還年輕,正值手藝飛速進步的時候,沒必要來研究我這個玩意兒耽擱時間。”
“想改良這種傳世名菜,那是需要眼界和底蘊的,他底子還不夠。”
楊德茂一聽這話,也愣住了。
這話說的沒毛病。
想對那些傳世的名菜進行改良,本就是一個很吃眼界和底蘊的事情。
宋硯厲害是不假,但在對菜品的掌握以及食材的理解上確實差了不少。
他還記得宋硯這小子剛來楊家酒樓的那幾天,就連很多較為稀有的食材都沒見過,還得一個個請教董宇。
楊德茂遲疑地看向宋硯。
宋硯見狀,果斷請纓:“楊爺爺,放心,我心裡有數,不會耽誤正事。”
“我就是想嘗試著研究一下,如果成功了,還望王師傅海涵;如果不成功,我也能從中積累些經驗。”
電話那頭的王師傅聽見宋硯的聲音,語氣緩和了一些:“宋硯啊,我的樟茶鴨子其實是走了捷徑,有些取巧的成分,真正論起手藝,我可能還不如你呢。”
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