幾個大老爺們聞言，身子微微一僵，低著頭，臉上火辣辣的。
林海的話無疑戳中了他們最痛的地方。
誰不想體面？
誰不想風風光光？
可現實就是，下崗之後沒了收入，沒了保障，一家人張嘴等著吃飯。
“林老闆說的對。”張雪蓮在一旁附和道：“早就跟你們說了，靠自己的本事掙錢，這不丟人，那些在背後說三道西的人，他們能給你發工資嗎？能幫你養家嗎？”
在之前，她也跟這些人做過思想工作，讓他們放下臉面，認認真真把攤子做好。
只不過沒什麼效果。
林海點點頭，繼續補充道：“上面既然允許小規模的試辦夜市，那就己經說明政策上是支援的。”
“做得好，以後夜市就能長久辦下去，更多人能過來掙錢。做得不好，上面一看行不通，以後大家想擺攤都沒地方。”
他頓了頓，將菸頭扔在地上踩滅，目光掃過那幾個攤販：“所以說，這一炮必須打響。這樣吧，我給你們提幾點意見，你們參考參考。”
“第一個，價錢一定要寫清楚，找塊紙板或者小黑板掛在攤子前面，寫上菜品和價格，字要大，字跡要清楚，讓路人一眼就能看到。”
明碼標價是重中之重，這會兒很多人的生活都比較拮据，如果不明碼標價，不將價格寫清楚，可能會讓那些原本想要消費的客人望而卻步，不敢上前問價。
後世的“雪糕刺客”就是最好的例子，有不少人都吃過這樣的虧。買的時候都以為一根雪糕能值幾個錢，等拿出來一問價，幾十塊錢一根，很多人好面，拿出來就不好意思放回去，只能吃暗虧。
夜市攤子也是一樣的道理，價錢擺明了，客人心裡有數，才敢放心掏錢。
張雪蓮聽得首點頭，揮著手提醒著攤販：“你們幾個都好好聽著，要記在心裡，不是誰都像林老闆這麼好心，教你們這些東西。”
林海笑著擺了擺手，接著說道：“第二個，你們都是做吃的，品種太單一了。”
“夜市不是說一定非要做吃的，還可以賣點別的東西，比方說衣服，飾品，玩具，甚至還能弄點套圈，打氣球這些小玩意，只要是能賺到錢的，都可以做。”
“但有個前提。”林海臉上的表情鄭重了幾分，“不管做什麼，一定要注意，不能幹違法犯罪的買賣。”
聽到林海這話，旁邊的張雪蓮臉上的表情也嚴肅起來，語氣裡帶著警告的味道：“這個夜市是我們街道辦牽頭搞的，你們記住了，誰要是敢動歪心思，搞什麼坑蒙拐騙的勾當，把大夥兒的飯碗都給砸了，我第一個饒不了他！”
幾個攤販連連點頭，紛紛表示不敢。
“另外就是第三點。”林海接著說道：“你們攤位上的品類要豐富一點，像那個做烤串的攤位，除了豆腐，土豆，韭菜這些蔬菜之外，還可以弄點肉串，像什麼牛肉串，羊肉串，雞腿等等。”
他頓了頓，伸出一隻手比劃了一下：“一串肉就串三西坨肉，成本不高，但賣價能翻著倍往上走。而且來吃烤串的人，大多數都是衝著肉來的，光吃素菜不過癮。你把肉串一上，客人點的多了，利潤自然就上來了。”
“而且，像這種大熱天，光有吃的還不夠，還得準備些啤酒飲料，搭配著賣。你們想想，一邊吃著串，一邊喝著冰啤酒，那才叫舒服。”
“沒錯！”張雪蓮一拍大腿，人情世故拿捏的恰到好處：“這麼熱的天，你們這連白開水都沒準備，怎麼吸引客人？藍海超市就在旁邊，你們可以找林老闆批發一些啤酒飲料過來賣。有冰箱的就放冰箱凍一會，沒有冰箱的找林老闆要點冰塊，放井水裡冰著。”
夜市這件事上，林海不僅出了不少主意，還幫了很多忙。所以這時候，讓這些攤販主動去超市批發啤酒飲料，也算是給林海一些好處。
這其實也是林海的想法，大家互利互惠。
他當即點了點頭：“沒問題，回頭我讓人多凍一些冰塊，你們過來批發啤酒飲料，我給你們送冰塊。”
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