原本滿嘴質疑的街坊下意識停下交談，紛紛使勁吸著空氣，臉上滿是詫異。
“這香味……聞著怎麼這麼勾人？”
“壓根聞不到半點土腥味，比燉肉還香！”
張雪蓮站在一旁，鼻子使勁吸了幾口，緊皺的眉頭一下就舒展開了。
這也太香了！
她側頭看向林海，心裡懸著的石頭終於落了地。
龍蝦在滷水裡翻騰，林海也沒閒著，他把另外一口鐵鍋抬到煤爐上，起鍋燒油。
油溫燒熱後，下入辣椒、蔥薑蒜爆香，翻炒片刻等油溫再次升高，他才撈出滷水裡的龍蝦，倒入油鍋，再倒上兩瓶大山啤酒。
猛火繼續爆炒。
隨著啤酒的加入，鍋鏟跳動之間，一股股霸道的香味從鍋裡瀰漫開來，光是聞著就讓人口水首流。
人群忽然就安靜了，只聽得到眾人急促的呼吸聲和鍋鏟碰撞的聲。
剛才還說不看好的人，一個個瞪著眼睛，滿臉震驚。
大火收汁。
很快，第一鍋小龍蝦出鍋，紅彤彤的油亮誘人，分裝在幾個搪瓷盆裡。
林海撒上香菜和蒜末，大手一揮，衝著旁邊的攤販喊道：“都拿盆過來裝！只要有客人消費，就送十隻！”
幾個攤販一聽，眼睛頓時亮了，連忙拿起搪瓷盆，三兩步跑到林海這邊，裝了滿滿一盆小龍蝦端回自己攤上。
沒過多久，又一鍋龍蝦出鍋。
“來來來，大夥排好隊，免費試吃現在開始！一人兩隻，先嚐嘗味道。”
話音剛落，人群當即有序的排起長隊，先前質疑最厲害的幾個人擠在最前頭，捏起一隻小龍蝦剝開外殼，鮮嫩的蝦肉吸滿滷汁，一口下去，鮮香在嘴裡散開。
真香！
“我的天，這麼好吃？”
“太香了，又麻又辣，比肉還好吃！”
龍蝦入嘴，所有人的態度瞬間反轉。
張雪蓮也好奇的拿起一隻，學著林海剝開蝦殼，沾了沾盆底的醬汁，放進嘴裡嚼了兩下，眼睛一下就瞪圓了。
麻辣鮮香，一點怪味也沒有。
而更讓她意外的是，那些試吃了兩隻小龍蝦的人，明顯意猶未盡，紛紛轉身走向旁邊的攤位。
“老闆，來份炒粉！”
“給我來兩串烤串！”
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