《嬌氣美人下鄉,被退伍糙漢夜夜哄》第446章 炸醬麵(2)

作者:好夢時間·2個月前

就這樣一刻也離不開他?

“我來摘蔥。”程姝指了指菜地。

“……”

長方形的菜地裡,長著十來棵瘦瘦的蔥,蔫頭耷腦的蒜苗,被大雪壓了一早上更是東倒西歪。

程姝和沈長庚蹲在菜地邊研究了一會兒,才確認旁邊泥裡冒出的幾點綠色,是菜苗。

林向陽也來湊熱鬧:“你們知青,就沒一個會種菜的?這蔥長得比旁邊的雜草還乾巴。”

“都說是知青了,城裡哪有地可以種?”程姝護短地說,“再說了,天氣這麼冷,蔥當然長不大呀。”

“上回沈哥可是特地給這塊地翻了一遍,還加上草木灰漚肥了。”林向陽笑眯眯提醒她。

“沒關係,等雪停了,我再給她們送些新的蔥苗。”沈長庚哄她,“先湊合著用。”

程姝鼓了鼓臉,這才罷了。伸出手,將這十幾顆瘦瘦的蔥齊根掐了,握在手裡只有一小把。

炸醬的香氣盈滿了廚房。

豬油熱鍋,將切碎的肉末倒入鍋裡煸出香味兒,再倒入和勻的醬汁,小火翻炒。

這個火候十分重要,大了醬有糊味兒,小了醬汁又不夠濃稠均勻。李勝男一首緊緊盯著鍋,手裡的鍋鏟翻飛,一刻也沒有停下。

首到那股香味兒變得圓融——

“好了!”

招弟從廚房探出頭來:“程姝姐,沈大哥,向陽哥,快點來吃麵啦!”

一進廚房,濃郁的炸醬香氣就撲面而來。鹹香中混著一絲甜。

等鍋蓋掀開,大團的熱氣混著雜麵的香味兒噴發出來,竟將炸醬的香味都壓下去了。

程姝將一小把蔥遞給招娣,自己拉著沈長庚跑到旁邊去洗手了。

吳曉嚷嚷著:“快拿盆來裝麵條!”

熱乎乎的麵條盛進洗乾淨的搪瓷盆裡,手擀麵比普通的麵條更粗一些。顏色不是白色,而是一種淡淡的黃灰色,香味兒卻是白麵條所不能比擬的。

“真香啊!”林向陽深深吸了口氣,眼睛亮了起來,“這是什麼麵條?”

“雜麵唄。”吳曉快言快語地介紹,“別看雜麵加得多,可香著呢。特別是這炸醬,用了半斤豬肉!”

林向陽順著她的手,看見桌上擱著一盆熱騰騰的炸丸子粉絲湯。旁邊是一盆黑乎乎的醬,黑褐色黏糊糊的,卻散發著一股子香味兒,想來就是她說的炸醬了。旁邊還有幾個盤子:切好的蘿蔔絲,雞蛋絲,蔥絲,蒜泥。

“這些又是什麼?”

“面碼。”李勝男將一盆麵條擱在桌角。

大家也不拘束,圍著桌子各自找了位置坐好,熱熱鬧鬧地擠在一塊兒。孫曉玲拿著一大把筷子,給大家夥兒分。

李勝男親自拿筷子,撈了一大碗麵條,又加了一勺炸醬,第一碗先遞給林向陽:“面和炸醬是主角兒,面碼憑著自己的喜好加。愛吃什麼就加什麼。今天多虧你幫忙了,請你嚐嚐看味道如何?”

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