“行，聽你的。”
麥穗笑了，把臉埋在他胸口。他的手摟著她，下巴擱在她頭頂上。
“永強，你說咱們以後會不會開分店？”
“會。”
“開到別的區？”
“會。”
“開到別的城市？”
永強笑了。“你先把這家店開好。”
麥穗也笑了。兩個人說著話，聲音越來越輕。念北在隔壁房間翻了個身，哼了一聲，又睡過去了，安安就睡的安安靜靜的。姥姥在走廊那頭打著輕微的鼾。麥穗聽著這些聲音，心裡很靜。
第二天一早，麥穗把老周。阿芳。小李叫到一起，說了招人的事。
“周哥，你跟嫂子說，讓她來上班。切菜，洗碗，一個月三百。”
老周笑了。“行，她高興還來不及。”
“阿芳姐，小李，還有老周，除了嫂子外，咱們還得再招個服務員，還有廚師和洗碗工，你們認識的人多，都幫忙打聽打聽。”
阿芳馬上說，“行，正好我有個老鄉，剛來深市，在找活幹。人勤快，嘴也甜。”
“那讓她來試試。”
小李想了想。“我有個表哥，在老家學過廚師，剛來深市。炒菜不錯，就是沒幹過飯店。”
“讓他來試試。永強跟老周面試。”
“行。”
事情定下來，麥穗鬆了口氣。她站在收銀臺後面，看著店裡忙碌的幾個人。老周在後廚炒菜，永強在旁邊配菜，阿芳端菜，小李招呼客人。十二張桌子，坐滿了八成。門口還有人在等。
“麥穗姐，三號桌加一份回鍋肉！”小李喊。
“來了！”麥穗低頭寫單子。
日子一天一天過，新店越來越穩。招的人陸續來了——前面服務員小孫，後廚廚師小趙，洗碗工李姐，還要備菜，有時候會兼職洗碗的王姐（老周媳婦）。
一共九個人，各司其職，店裡忙而不亂。麥穗不用再端菜了，她只管收錢。寫單子。接電話。姥姥帶著念北在樓上玩，安安放學回來就趴在收銀臺旁邊寫作業。
晚上，關了店。麥穗把今天的收入數了數，嘴角翹起來。
“永強，咱們這個月又漲了。”
“嗯，漲了。”
“下個月把選單換一下，加幾個新菜。小趙不是會做魚香茄子嗎？加上。老周的辣子雞一直賣得好，放到最前面。”
“行。”
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