聽到牛師傅只要基本工資外加三成的店鋪分紅，這個結果比嶽峰預料的要少一些。
畢竟現在有手藝的好廚子，市面上可不好找，再加上牛師傅還帶著小毛等徒弟。
這些人經過二食堂那邊至少幾年以上的磨合，已經算是一個成熟的後廚團隊了。
張嘴要三成，嶽峰可以接受。
嶽峰點點頭：「行！三成就三成！
這三成股份，算作技術入股享受每年年底的比例分紅。
另外，我要把醜話說頭前兒，咱們要額外申明一個退出機制！
分紅給店鋪的淨利潤三成沒問題，但假如合夥中途，您帶著後廚團隊出現計劃外的拆夥退出情況，可不能再主張這飯店的三成股份了。
而且要提前兩個月的時間打招呼，方便我再物色接班的人選。
另外，我帶著獵隊進山打獵給飯店這邊提供的各種野味，按照正常市面上的行情來計算價值，登記造冊從飯店進貨帳目中扣除！」
關係再親近，關係到錢的問題，也得提前說明白。
嶽峰跟獵隊小夥伴分錢都是這種模式，老媽孟玉蘭作為財政部長，每次的入帳，分成比例等，帳目都記的清清楚楚。
聽完嶽峰的補充之後，牛師傅點點頭：「生意就是生意，沒有規矩不成方圓，你說的這些都不過分！」
「那就這麼說定了！
明天我再拿一千塊錢過來，當做飯店置辦傢俱。修葺門窗以及開業前準備食材的前期費用。
順帶著把合作協議，也草擬一份出來！」
「好!」
……
一通勾兌下來，嶽峰跟牛師傅合夥兒開飯店的業務，就算定下了初步的框架來。
大方向上嶽峰進行把關，後續飯店運營的細節等，都要牛師傅去操作。
第二天上午，嶽峰拿著準備好的啟動資金外加合同又跟牛師傅碰了面兒，隨後摩托車把拐了個彎兒，又去了大哥嶽山家。
嶽山這周是上二班（下午四點到晚上十二點），上午沒事兒肯定是在家裡的。
在飯館兒開業之前，嶽峰還要再來確定一下，大哥跟大嫂最終的選擇。
摩托車在家門口停下，嶽峰步履平穩的走到大門口敲了敲門。
很快大嫂陳紅聽到動靜迎了出來。
「誰啊？」
「大嫂，是我，小峰！」
「小峰來了，快進屋，外面冷！」陳紅非常熱情的將嶽峰讓到了屋裡。
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