整座飯店死氣沉沉，所有人幾乎都默認了落敗的結局。
一時間嘆息聲此起彼伏，但唯有陳平山心如明鏡，清楚這西天的冷清看似毫無收穫，實則暗藏鋪墊、穩步蓄力。
連日派發傳單，不是為了即時訂單，而是讓“平事兒飯店”的名號，深深烙印在每一位靖安百姓心中；
安排送餐員走遍街巷，不是為了寥寥零散訂單，而是慢慢讓外送這種全新模式，被當地人熟知接納；
車站、集市、工廠張貼的活動海報，不是為了短期引流，而是精準鋪墊，吸引外地客商與外來流動客源。
就像深埋泥土的種子，表面沉寂無聲，根系卻在暗中紮根生長，只待時機成熟，便會破土而出、野蠻生長。
而引爆全場的契機，來得遠比所有人預想的更快。
第五天清晨，靖安車站突然熱鬧起來。
一批跨省採購的南方客商搭乘綠皮火車抵達縣城，前來收購本地土特產；省級下鄉考察團深入林場、工廠開展調研；周邊各縣的個體戶商人，也慕名趕來靖安進貨淘金。
這群走南闖北的外來人群，眼界開闊、消費能力充足，樂於嘗試新鮮事物，和固守小縣城的本地百姓截然不同。
有人在車站留意到野味海報，被獨家鹿肉、青羊湯的招牌勾起好奇；
有人聽聞車伕極力推薦，得知這家新式飯館菜品出眾、服務周到；
不少下鄉出差的機關幹部，不願往返食堂奔波，索性下單外送，體驗縣城獨一份的新式餐飲。
上午十點剛過，飯店的訂餐電話率先響起。
第一筆訂單，來自省林場考察團，一次性訂購十份家常菜、三份鹿肉、三份青羊湯。佩戴黃色袖章的送餐員，騎著腳踏車，馱著保溫餐食，穿梭街巷快速送達。
緊隨其後，訂餐電話接連不斷。
煤礦廠區、機械工廠、機關大院、街邊商鋪，外賣訂單如雪片般接踵而至。
送餐隊伍騎著單車穿梭全城，滾滾車輪載著熱氣騰騰的飯菜，奔赴縣城各個角落。
後廚灶火升騰，火勢愈發旺盛。
廚師揮勺顛鍋，熱氣裹挾香氣瀰漫整座後廚，即便汗水浸溼衣衫，也不敢有絲毫懈怠。
軟爛入味的紅燒鹿肉、奶白鮮香的清燉青羊湯、醬香醇厚的滷製狍子肉，每一道菜品都用料紮實、風味絕佳。打包伙計用心封裝餐食，層層包裹棉絮保溫，最大程度保證菜品口感。
首批品嚐過外送菜品的考察團成員，紛紛讚不絕口。
“這鹿肉口感絕佳，毫無腥羶，比南方高檔酒樓做的還要地道！靚啊！”
“這碗青羊湯鮮味十足，妥妥的山珍好味！好料！豪佳豪佳！”
眾人主動詢問店內特色菜品，約定次日繼續訂餐，還打算邀約朋友同事一同去堂食。
這批外地客商與機關幹部，就此成為平事兒飯店的免費活廣告。
眾人相互推薦、口口相傳，短短半日，全城皆知老街新開的平事兒飯店，野味一絕、外送便捷、活動實惠。
口碑徹底發酵，老客帶新、到店砍價的活動瞬間爆火。
。店飯湧源客新全的斷不源源，費消店進人路生陌、里鄰、事同攏拉主客食，免減惠優了為
。街老條整引底徹店飯兒事平，點飯午正
