醃魚很簡單，撒上一些鹽以及料酒，再來點生抽和些許白醋，給魚裡裡外外來個全身按摩，放置十五分鐘就行。
另一邊，胡欣她們也將幾張墊子給鋪好，零食什麼的，全部堆在上面。
蘇小雪開心的在墊子上打滾，銀鈴般的笑聲感染著眾人。
遠處風景秀麗，山川河流，鳥語花香，遠離都市的喧鬧，迴歸大自然的寧靜致遠。
眾人不禁全身心的放鬆下來。
蘇晨趁著醃魚的功夫，挖了個淺坑，將火堆給點了起來。
剛才張磊去撿了不少柴火，山上到處都是，幾分鐘就能撿一大堆。
點好火堆之後，蘇晨用附近小木屋那裡的竹子搭了個簡單的架子。
火堆兩邊，一邊一個，兩根竹子交叉，另一端沒入地面，固定好。
忙活完這些之後，魚也醃好了，蘇晨將其中一條用竹籤給串了起來。
烤魚並不難，魚的兩面分別刷上一些油，然後放在搭建好的架子上就行。
注意得時不時的翻一下面，避免烤焦，然後火不能太大，中火就足夠了。
蘇晨將這項任務交給了胡欣。
他則是繼續準備配菜。
金針菇，土豆，洋蔥，清洗乾淨之後切好裝盤備用。
除了烤魚之外，蘇晨還打算做一個豪華版的珍珠翡翠白玉湯。
這也是為什麼他特意帶一個大盆過來的原因。
“差不多了。”
做完所有準備工作之後，蘇晨看了一下烤魚的狀態。
他用筷子輕輕的戳了一下，魚肉的肉質相當緊實，並且還有微微的彈性。
魚的表面也呈現金黃色。
於是蘇晨撒上孜然粉和辣椒粉，又烤了幾分鐘。
這時候，一股濃郁無比的魚香味瀰漫在空中，伴隨著烤制特有的味道，眾人哈喇子都快流下來了，緊緊的盯著蘇晨手上的烤魚，挪不開眼睛。
蘇晨將烤魚從竹籤上弄進盤子裡面，撒上洋蔥香菜，在最上面淋上熱騰騰的油。
瞬間，那香味變得更加誘人無比。
最後再加入讓胡欣弄熟的土豆和豆芽，一盤香噴噴的烤魚這才大功告成。
“好了，可以吃了。”
蘇晨從魚肚子上面夾了幾筷子魚肉，放進碗裡，遞給蘇小雪。
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