白日里事兒多,沒個歇著的時候,晚上覺要是睡不好,可吃不消。
後半夜果然太平,馬大順和孫大旺也迷迷糊糊的睡了過去。
等天矇矇亮起,兩人這才放心的離去。
周素蘭起來把火生了,將水給燒上,就和兩人一起往鎮上去,趕早市買菜回來。
到了鎮上,經過賣包子的攤兒,給兩人一人買了兩個大肉包子。
昨晚幸虧有二人,可不能叫人家空著肚子回家去,起早她們確實也沒功夫張羅吃的。
……
“穗兒,我買到鴨子了!你看看咋做!”周素蘭氣喘吁吁的趕回來,身後還跟著賣鴨子的人。
她肩上扛了兩根竹子,手裡都提了東西,實在不空手再提別的。
一共買了三十隻鴨子,就這兩個人的買的最多,這兩人也熱心,乾脆就幫她一起全給送回來了。
一根扁擔,兩頭挑,鴨子在上頭嘎嘎嘎的叫,這一路挑過來了可熱鬧得很。
徐穗兒忙丟下手裡的活計湊上來,看見這麼多隻鴨子嘎嘎嘎亂叫,實在吵得頭疼,忙趕緊讓菜花婆和黃翠花幫忙,殺鴨子吧!
水燒了一大鍋飯就準備著的呢。
周素蘭先將竹子給兒子送去,回來再給穗兒看自己買的灰豆腐,“我估摸了量的,這裡四十斤,這人賣的就只有這麼多,別家我看了,沒他這個做得好!”
“若不是趕得急,咱買了蒟蒻回來自己做才好呢!”她別的不會,做灰豆腐她可在行。
“夠了夠了。”徐穗兒點頭,三十隻鴨子呢,配上四十斤灰豆腐,完全足夠了。
她嘴裡接著話,一邊將鹽巴調進裝了清水的木盆裡,用來接鴨血。
那頭,菜花婆麻溜的捉起來一隻肥鴨,左手攥住鴨翅膀,將鴨頭反擰在翅膀下,只露出脖頸,右手捋順頸上細毛,撥開一小片,露出鴨皮。
跟著拿起磨得鋒利的菜刀,在脖頸處利落一化,頓時便有血滲了出來,她趕緊把鴨頭朝下,對著木盆,鴨血便汩汩的流進了調了鹽的清水裡。
殺好一隻,菜花婆就丟給了黃翠花,轉頭拎起了第二隻。
黃翠花將接過來的鴨子直接沒進了燙水裡,左右那麼一燙後,趁著熱乎,趕緊拔毛:先拔大羽毛,再搓掉細絨毛,最後用草木灰搓洗一遍,把皮面搓的白淨。
徐穗兒則接手給搓乾淨毛的鴨子開膛破肚。
中間徐寶生和苗兒還有徐長山也加入進來,幫著拔毛搓毛。
三十隻鴨子,殺起來也是個費功夫的活兒。
徐穗兒破鴨子破得滿手是血,額頭上都熱出了汗。
周素蘭把攤出上,也趕緊過來幫忙。
看著兒子趴在地上拔毛拔得一臉認真那樣子,周素蘭心裡頭有些發酸,扭頭看了眼對面幹活的木匠,她心裡頭有了點想法,當下先擱著,殺鴨子要緊。
不然,耽擱了功夫,今兒的飯食可來不及了。
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