一番打聽，也沒有什麼出奇，只知道王員外跟堂老爺的關係很好。
好在她也不是真的要打聽出個什麼名堂來，閒聊罷了。
天已經黑了下來，該做的準備工作已經做好，她準備先回家。
但王管家來留了她，“客房已經準備好了，徐姑娘明兒還有忙累，這來回跑也麻煩且辛苦，今晚還是就留宿在此吧。”
徐穗兒想著明兒的確要很早就開始忙活的，路上也耽擱功夫，留在這裡，她也能休息的更好，便即答應了。
王家的客房雅緻簡潔，床鋪也很軟很舒服，睡了許多天草墊子的徐穗兒幾乎是沾了床就睡著了，睡的香得很，壓根不帶認床的。
一覺起來，神清氣爽，感覺渾身痠痛都通通沒有了。
一邊洗漱，她一邊在心裡嘆氣，唉，果然，衣食住行，這住也不能虧待自己個啊。
睡不好，受罪受累的也是自己。
建房子的事，真是要迫在眉睫了。
跟著小丫鬟去了廚房，迎面就被圓臉婦人塞來了一碗雞湯麵條，“徐姑娘早，先吃早飯，有什麼要忙的，你只管讓我們先做著。”
她起來得已經算早了，她們起來得還更早，這廚房做事的，也不容易哩。
徐穗兒感嘆一番，接過了碗，便讓她們幫忙把蝦處理出來，以及殺魚。
迅速吃完一碗雞湯麵填飽了肚子後，徐穗兒做得第一件事就是吊高湯。
老雞燉清湯，撇油過濾，後續澆芡這些都用得上。
接著是準備冷盤好定型。
她先挑出一塊雞脯肉冷水下鍋慢慢煮著，煮至脫脂。
等雞脯肉煮著期間，她無縫銜接第二道冷盤。
將冬瓜去皮切成規整的厚片，焯水至邊緣透明斷生不爛後立馬過涼水鎖住脆感。
然後熬一個薑糖汁，倒進冬瓜裡，密封后放進冰鑑裡冷藏浸泡。
之後，撈出雞脯肉擱置放涼。
緊接著開始準備熱菜，先將昨夜預泡過的老鴨重新回鍋，加薑片、少量醋軟化肉質，以及當歸黃芪黨參等慢火清燉，撇盡浮油。
再處理第二道，將鮮荷葉洗乾淨燙一下去澀，然後將昨夜提前醃製入味的排骨均勻裹上米粉包進荷葉裡，水開上鍋，中火蒸制。
接著準備第三道，挑豬前腿肉剁成肉餡，把泡發過的幹香菇切碎，肉沫先加鹽、醬油胡椒粉朝一個方向攪勻上勁，分次少量加入泡過幹香菇的水，攪打到吸收變黏，再加入香菇碎薑末拌勻，最後加一點澱粉抓勻，鎖住水分。
王家大廚房調料十分齊全，她想要的都有，是以，她沉浸在做菜的世界裡，也是頗有些酣暢淋漓。
認真的時候不覺時間流逝，廚娘看著天時，也是暗暗著急，她就看著徐姑娘東一下西一下的，到底要做個什麼她也沒看出來，目前只看出有三道菜，就是燉了個鴨子，蒸了個排骨，做了個冬瓜還放進了冰鑑裡也不知道是為什麼。
便不由提醒，“徐姑娘，時辰可不早了，你得抓著點緊啊。”
聞言，徐穗兒扭頭看了眼外頭的陽光，應了一聲，“嗯。”
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