儘管知道小姑子做飯好吃，看到這麼多不重樣的菜周彤還是忍不住驚詫。
“嗯，大嫂先嚐嘗香蔥小酥肉、炸魚味道怎麼樣。”
“只要是你做的那都差不多，當然方姨、姑姑和念表姐做得飯菜味道也都不錯，比我強多了。”
“你這丫頭就是嘴甜，誰都誇一遍，我們廚藝照染染可差遠了。”
沈雲自從帶著倆女兒回了孃家，日子過得非常舒心。
不用下地幹活，最多就是乾點做飯洗碗等家務活，頓頓有肉有菜，還能吃飽，臉色比以前好看多了。
“染染真厲害，我要是有你一半厲害就好了。”
“噗呲，大嫂不用想這麼多，術業有專攻，你醫術厲害就可以啦。”
“可是我醫術也沒你厲害。”
周彤一臉委屈，她好像哪兒哪兒都比不過小姑子。
“大嫂己經比很多同齡人厲害了，快嚐嚐這個小銀魚好不好吃。”
沈單染連忙用筷子給她夾了個油炸小銀魚，塞住她的嘴。
“唔，好吃，真的很好吃。”
果然，周彤的注意力被吃的所吸引，把剛才的傷心難過拋到腦後。
清蒸老虎斑、生焗龍躉石斑魚只需要蒸上十幾分鍾就能出鍋，剩下的就是調味。
沈單染用自制的夾子把蒸好的老虎斑連同盤子一塊兒夾出來，把蒸盤裡的水倒掉。
把洗好的大蔥和黃姜切絲，撒在老虎斑身上，然後待油溫八成熱時潑上一勺熱油，激發出食物本身的香味，最後在碟邊倒入蒸魚豉油。
一盤色香味俱全的清蒸老虎斑就出鍋了。
生焗龍躉石斑魚需要將砂鍋加熱後倒入適量的油，把提前備好的薑片、蒜瓣、洋蔥煸炒至香氣西溢。
把切好的石斑魚段瀝乾水分平鋪在鍋裡，均勻地淋上她特製的秘製醬汁，再在上面放上蔥段，蓋鍋進行蒸煮。
十分鐘左右就可以出鍋，在蓋子的邊沿淋上一層料油，即可出鍋。
這兩道菜製作起來不復雜，但烹飪方法與常見的油炸、爆炒、燉煮等烹飪方式大不相同。
儘管之前己經做過很多回清蒸黑石斑，大家還是被沈單染出神入化的廚藝所驚豔。
尤其是周彤，看沈單染的目光充滿崇拜與敬佩。
外面的暴雨沒有絲毫停歇的跡象，天色很快暗沉下來，看著擺滿灶臺的食材，沈單染加快速度，將鍋裡的熱油舀出來，倒進罈子裡，等會兒使用。
沈雲把清洗乾淨的豬大腸從木盆裡拿出來，幫著切成段，等待備用。
家裡的飯菜每一道都非常美味，但辣炒肥腸永遠都吃不膩似的，只有家裡有豬下水，就必定得吃這道菜。
顧豈言忙完回來，看水缸裡的水下去大半，拿著扁擔去水井那裡挑水。
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