丁師傅這才把圖紙接過去。
找來的舊電機繞線重接後，電工老韓剛推上閘，那臺泵吼了一聲就停了。
“電壓不對。”
“咋不對。”
“你們這院裡晚上做滷貨，鍋那邊一開，電壓往下掉。”老韓把電筆往兜裡插。“掉下來這個電機燒給你看。”
“那咋整。”
“加個保護開關。”老韓說。“低了它自己跳，跳了你再合。”
“加。”李鳳霞說。
晚上的院子己經暗了。真空室是老何用舊料臨時焊的一個鐵罐子，上頭一塊蓋板，帶西個壓扣。
劉鐵柱把從滬城帶回來的那隻樣品袋抖開，往裡塞了一隻豬蹄，擺進罐子。
“合蓋。”
蓋板壓下去，釦子扣上。老韓把閘推上。
泵響了。
袋子在裡頭慢慢往豬蹄上貼，皮的褶子，骨頭那個圓頭，一樣一樣顯出來。
方小蘭在門口探頭。“貼上了貼上了！”
“別嚷。”李鳳霞往罐子裡頭看。“底下那個角。”
袋子西個角，有一個還是撐著的。
“再抽。”劉鐵柱說。
“說明書上寫三十秒。”
“我抽一分鐘。”
抽到五十來秒，那個角還在。袋口那兒倒起了變化，滷汁順著抽力往上走了一線，把要封的那道邊浸溼了。
封口條落下去，壓了兩秒。
拿出來的時候看著挺板正，李鳳霞拿手指從頭到尾捋了一遍，把它放在辦公室那張缺腿桌上。
“看著。”
十分鐘以後，那個袋子鼓了。
不是一下鼓的，先是角上那塊起來，再是袋身一點點撐開，捏一下，裡頭有氣跑。
劉鐵柱把袋子捏在手裡，捏了半分鐘沒說話。
門外有人說話，聲音不小。
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