王東爬上鋪，鋪板吱嘎響。
有人在另一頭聊起今天那批鴨脖。
比上回那批入味，辣的夠勁兒，五香的也香。
鐵柱哥的手藝，一直都這味兒。
人家那滷鍋熬了多少年了，底湯就跟別人不一樣。
立強把被角掖好，沒吭聲。
有人喊關燈。
王東在上頭又翻了個身。
建強，燈關了啊。
燈繩一拉，滅了。
工棚黑下來。
窗外有風，颳得糊窗戶的塑膠布撲撲響。
立強躺了一會兒。
聽著周圍呼吸聲漸漸勻了。
他側過身，從枕頭底下把那包鴨脖摸出來。
油紙在黑暗裡窸窸窣窣。
他拆得很慢，怕弄出聲。
袋口開啟。
味道一下子湧上來。
八角。
醬油燜久了之後那種鹹甜交纏的底味。
還有辣椒段炒過頭、微微發焦的那股煙氣。
他閉了一下眼。
這個味道他從灶臺底下聞到大。
他爸守著那口鍋的時候身上就是這個味。
圍裙上是，手指縫裡是，連早上起來搪瓷缸裡倒出來的隔夜茶都帶一股滷湯底味。
那天下午，爺倆蹲在灶臺邊上，壞一個拆一個，誰也沒多話。
滷鍋在旁邊冒泡。
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