◇ 第93章 冬去春來
回到汀瀾時，小福早就睡醒了，隔著門看見二人，直嗷嗷叫著抱怨。
陸錦一去哄狗，盛瀾則穿上圍裙開始洗手做飯。
春筍和蠶豆簡單焯水後撈出，臘腸和鹹肉先下鍋，煸炒出油脂後再下入焯好水的蔬菜，一起炒香。
小福被這味道勾到廚房門口，陸錦一跟著德牧走到一旁看男人做飯。
鍋裡的菜已經炒香，盛瀾直接將洗好的米倒進鍋裡，隨後加入鹽，醬油等調料，翻拌均勻。
“米還是生的。”陸錦一以為盛瀾是要做炒飯。
“就是要生的，”男人把香菇擺上去，往鍋裡倒了沒過食材的水，隨即蓋上鍋蓋。
大米和食材在鍋裡燜著，鍋蓋嚴絲合縫地收住了所有味道，讓陸錦一隻能探頭探腦地觀察。另一邊，盛瀾站在水槽邊處理二人剛撿回來的玉蘭花瓣。
十幾分鍾後，盛瀾短暫地打開了鍋蓋，往裡加入菜心。
陸錦一伸著脖子，還沒看清，男人就蓋上了鍋蓋。
“別急，馬上就好了。”盛瀾笑著摸摸他的頭，回到水槽旁，將洗淨的花瓣放到籃子裡晾乾。
時間差不多，男人放下手裡的活，站在鍋前等待，抬頭問：“你知道今天做的叫什麼嗎？”
“不知道，”陸錦一搖頭，“你一眼都沒讓我看，我怎麼會知道。”
“這叫冬去春來飯。”盛瀾笑著回答。
鍋蓋掀開的瞬間，蒸汽混著香味猛地湧上來，等霧氣散開，鍋裡的景象才露了出來——
米飯晶瑩油亮，鹹肉和臘腸的紅色點綴其間，春筍的嫩黃和香菇的褐色交錯，而最搶眼的是那些綠色，蠶豆翠綠，菜心碧綠，還有此時才撒上的茴香葉，是最後的點綴。
盛瀾拿鏟子從鍋底往上翻，把食材和米飯拌勻。
鹹肉臘腸的油香、春筍的清甜、香菇的醇厚，和米飯的米香混在一起，被蒸汽裹著往上升。
“為什麼叫‘冬去春來’？”陸錦一趴在吧檯邊問。
“其實就是鹹飯而已，”盛瀾邊盛飯邊答，“現在有人這麼叫它，用冬天的臘味和春天的蔬菜做成的一鍋飯，吃了這個，就是時節交替的意思。”
“挺有意思的。”陸錦一接過男人遞來的飯，放到餐桌上。
“是挺有意思，”盛瀾坐在他對面，將勺子遞給他，“吃飯吧。”
一勺子下去，飯和隨機的配菜被挖出來，陸錦一稍微吹涼，就往嘴裡塞了一口。
飯粒在嘴裡散開，鹹鮮適口，春筍還帶點脆的，蠶豆綿軟，都裹著豬油和醬汁的香味。
一口便嚐盡冬天的醇厚和春天的清鮮。
小福蹲在桌旁，眼巴巴地看著二人。
“別看了，”陸錦一對它說，“你真的要減肥了。”
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