趁著這個空當，黨參、紅棗、枸杞也分別用溫水稍稍泡發，又將整雞再次清洗，斬去頭爪屁股，斬成大塊。這雞是唐人街林叔那裡的散養玉米雞，雖比不上國內的兩年半的土老母雞，但好歹勝過超市裡那些寡淡的流水線雞。
雞塊冷水下鍋，放入幾片姜，點火煮沸。血沫漸漸浮起，用勺子耐心地撇去，首到湯色變得清亮。這步急不得，是湯頭清澈的關鍵。
摸到砂鍋徹底涼透，撇去了血沫的雞塊撈進砂鍋裡，倒上足量燒開的清水，再次放入薑片、幾顆紅棗和一小撮泛著暗紅的枸杞。
黨參這東西沒放太多，怕藥味奪了雞的鮮甜。蓋上鍋蓋，先開大火。
不一會兒，鍋沿便開始冒出絲絲白氣。
李樂守在旁邊，聽著鍋內由寂靜漸漸轉為“咕嘟咕嘟”的輕微響動，像大地深處醞釀的暖意。
待湯水完全沸騰，他立刻將火苗調至最小，小到只剩下中心一簇幽藍的、幾乎無聲的火焰，溫柔地舔著鍋底。
笑了笑，這砂鍋在這種文火慢燉下，只是偶爾從蓋子的氣孔中逸出一縷極細的白煙，再無劇烈的翻滾。
點點頭，給旁邊的計時器設了兩個半鐘頭。
做完這一切，李樂收拾收拾廚房，洗淨手，回到書桌前，開啟筆記型電腦，閉眼，心中默唸三遍“相安無事”，點開郵箱，瞧見沒有標註著Kr?tke字樣的郵件，便長舒一口氣。
伸個懶腰，回了幾封，李樂開啟一個標記著，“訪談&記錄”的文件，對著標題裡的留學生、身份認同、流動幾個字，搓起了下巴。
看著窗外流過的倫敦夜景，腦海裡卻還在回放著今晚的片段，那些光鮮的衣著、那些充滿算計或渴望的談話、司湯達的忙碌、韓遠征的周旋、伍嶽的透徹、羅嬋的優雅與“好運”，以及那部象徵意義巨大的Vertu手機。
沒一會兒兒，往前一趴，開始噼裡啪啦的打起字。
電腦螢幕上開始閃現出一行行的文字。
“日期：2006年2月12日。地點：倫敦，菲茲洛伊酒店。事件：學聯元宵聚會。參與人群：約100人，主要為留學生，涵蓋帝國、LSE、UCL、國王、藝大、牛劍等校，本科至博士後階段。觀察重點：社互動動模式、消費符號展示、隱性階層區分、組織權力結構......”
“抽獎—非隨機性—社會資本交換—象徵性回饋—群體內部篩選。”
“一種默契的安排，是對貢獻的一種認可和回饋，同時也進一步鞏固在這個圈子裡的地位和形象。”
“......獎品設定具有顯著象徵意義，反映了場域內的價值導向和消費主義邏輯。中獎結果及反應差異，體現了與運氣的潛在關聯.....”
“中獎變成了特定場域邏輯執行下的一個必然結果，確認了這個遊戲規則的隱性存在。”
“設定這些高價值獎品，本身就有很強的象徵意義和導向性。它激發的是人的慾望和僥倖心理，強化了這個場域的消費主義和階層區隔氛圍.....中獎的人，瞬間會成為焦點，這種短暫的高光時刻，也是一種微妙的心理體驗和社會認同。”
“臨時場域中的角色分工和權力結構......位置、資本和慣習.....特定的社交環境中中尋找自己的位置，採取相應的策略。”
“……關鍵受訪者W.Y.（博士後，材料科學），公費，視角敏銳，理性思考特徵，提供內部人洞察，對提純’制分析到位.....”
“關鍵受訪者L.C.（碩士，藝術史），文化資本豐厚，社交技巧嫻熟，是觀察文化資本運作的理想個案.....”
寫到這裡，李樂起身，拉開陽臺的門，看了眼不遠處的深夜裡泛著條條波光的泰晤士河，再遠一點的倫敦眼，
“文化資本.....社會資本....象徵資本.....”默默地念叨著這些術語，感覺它們不再是書本上乾巴巴的概念，而是有了溫度、有了形狀、有了聲音。
這個名為“團元宵”的聚會，讓他首觀地看到了跨國流動背景下，一個特定群體如何利用各種資本在新的社會空間中尋求定位、建構認同。
好一會兒，轉身，又回到桌前。
“關鍵受訪者S.T.D(本科，國際關係)，潤滑劑，或者，資訊節點......跟誰都說得上話，哪個圈層都能插一腳，雖然未必能進入最核心的那個小團體，但訊息靈通，人面廣。在生態中的位置，連線不同層級的橋樑，作用，傳遞資訊.....積累社會資本的一種方式。”
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。店小和居民的樸古了現出漸漸又圍周，出駛口出個一另從，鐘分十二莫約了行穿裡園公在
。墅別小棟那的上邊園景墓在在，派一自那，頭老特森了到就，彎個幾了拐的路門樂李，學小個那見瞧
。世三斯爾查的跑邊這己自朝，號口著喊，來出鑽裡欄圍園墓從，音聲到聽和，聲溫降的微細後火熄擎引有只，來下靜安間瞬界世，火了熄車停邊路
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