《見過發光料理嗎,你就畫美食番?》第932章 蕎麥炒麵!(1)

作者:火火垚想火火·1個月前

第932章 蕎麥炒麵!

具有濃烈的蕎麥風味。

幸平用的是三番粉。

是用濃郁的鰹魚高湯稀釋醬底後得來的醬汁。

整個材料除了速食泡麵的配料還有新鮮的鴨肉和大蔥,在放到鐵鍋裡烹飪之後,整個蕎麥麵都有一股濃郁到極致的香味。

倒是很像自己所在世界裡平時小攤位上能買到的。

看起來,幸平這傢伙,絕對是去過的。

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許舟聞了聞香味。

又吃了好幾口。

筷子夾起來的麵條裹著亮澤的深褐醬汁,混著滋滋的鍋氣往鼻尖鑽,鍋底都還能聽到滋滋滋的聲音。

咬開面條時。

鴨肉的油脂混合著大蔥的清香,全部附著在了面上,但卻因為幸平的廚藝緣故,吃起來並不覺得有多油膩,反而被大蔥的香味恰到好處的解開了膩味。

其次就是因為這是三番粉製作的。

裡邊濃郁的蕎麥穀物香,和細微穀物顆粒感完全和普通的炒麵不一樣。

沒有許舟想像中的那麼刺嗓子,反而很柔和。

麵條因為是用機器壓製的,翻炒得很均勻。

「這天然就是適合量產的面啊。」

許舟有些驚歎。

不管是裡邊的調料包,還是這個面的壓制。

雖然大家的炒制水平不同。

但是這個養麥面顯然比自己世界裡的養麥面要好吃得多。

自己世界裡的養麥面大部分其實也是同樣的配料,但或許是因為這裡是幻想世界的緣故,連麵粉吃起來都不一樣。

整個面被炒出了一層極薄的焦脆殼。

許舟在嗦了幾口,整個人的眼神愉悅極了。

彈牙香脆,筋道得在齒間微微回彈,卻又完全沒有普通蕎麥麵乾柴喇嗓子的粗糙感,簡直是絕妙的蕎麥麵。

多吃幾口,就越發被那濃郁的鍋氣和養麥面的香味所包圍。

「你的面最妙的就是這個鍋氣。」

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