王桂花給林清玥撕了一小塊兒，才跟婆婆和弟媳分了。
「鹹香鬆軟，好吃」
分吃完一張餅子，幾個女人對明日的生意很有信心。
也許，你會覺得這餅子也就是普普通通的麵糊餅子，同樣的東西換一換做法吃就會覺得非常美味！
比如平日經常做蔥花炒雞蛋，還是同樣的東西，添加了麵粉，換了一種做法可能就是完全不一樣的體驗！
接下來，江嫻芸在林清玥的指揮下做肉餅。
“娘，拿一個小麵糰兩手壓一壓，先放案板上。再拿一個小麵糰兩手壓成同樣大小”
“對，就是這樣”
“然後在小麵餅上放肉餡，合上另一個小麵餅。捏好邊緣處，輕輕往外拉，扯成一個大餅子”
江嫻芸手很巧，很快便做成了。
這種肉餅因為刷了油醒面，很有彈性。只要控制好力度，還是很好拉大的。
看著江嫻芸完成了一張肉餅胚，
“娘，鍋裡放點油，烙至兩面金黃就可以了”
林老太太燒火，
江嫻芸小心地將那個餅胚放入鍋中。熱油與麵餅接觸的瞬間，激發出一股濃郁香氣——豬油、麥香還有肉餡的鹹香，完美搭配！
林清玥踮著腳尖，小鼻子用力吸了吸：“好香呀！”
王桂花嘖嘖兩聲：“這法子好！肉餡放得雖然不多，但這味道可是真的好！”
吳小妮則繼續做第二個肉餅胚。她動作稍慢，但很仔細，邊緣捏得嚴絲合縫。
林老太太一邊看火，一邊笑道：“咱家玥兒這小腦袋瓜，裝了多少新鮮主意！這肉餅聞著就好吃，明天指定好賣！”
第一張肉餅很快烙好了，兩面金黃，表皮因為油煎形成了一些脆殼，看著就很有食慾。
江嫻芸用鍋鏟將其盛出，放在案板上稍微晾涼，
“來，都嚐嚐。”
江嫻芸先撕了一塊兒，遞給林老太。接著，她給每個人都撕了一小塊兒。這餅子剛烙出來非常軟，很好撕開。
眾人接過那一小塊熱氣騰騰的肉餅，顧不得燙，小心吹了吹，便送入口中。
“唔，好吃，這口感真是妙啊！”林老太太點評道。
“好吃！這比光吃肉夾餅香！”王桂花三兩口吃完自己那塊。意猶未盡地舔了舔手指。
“這肉餡不多，但味兒足！”江嫻芸也被這肉餅吸引了。
吳小妮也連連點頭：“確實好！看著餅子大，其實肉沒放多少，關鍵是也好吃。”
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