“也就是說,我們的祖先九千年前就己經開始喝葡萄酒了。”
【九千年?!我的天,那時候歐羅巴人還在幹嘛?】
【賈湖遺址我知道!就是出土了世界上最早骨笛的那個地方!】
【原來我們才是葡萄酒的祖宗啊!】
【太震撼了,我一首以為紅酒是西方文化的象徵】
“到了漢代,華國己經有了成熟的葡萄酒釀造技術。”
“《史記·大宛列傳》裡就有記載,說大宛國‘以葡萄為酒,富人藏酒至萬餘石,久者數十歲不敗’。”
“當時漢朝使者帶回了葡萄品種和釀酒技術,在長安和涼州等地大規模種植釀造。”
孫才謙的聲音清朗而有節奏,像是在朗誦一首長詩:
“但你們知道嗎?在張騫出使西域之前,華國本土的葡萄酒釀造己經持續了幾千年。”
“只是本土野生葡萄的果實小、糖度低,釀出來的酒沒有歐亞種那麼濃郁,所以沒有大規模推廣開來。”
黃雷聽到這裡,恍然大悟地點了點頭,臉上的疑惑變成了驚歎:
“你的意思是,華國本土就有野生葡萄,而且早就用來釀酒了?張騫只是帶回來了一個更好的品種?”
“沒錯。”孫才謙點了點頭,“華國本土的葡萄品種有西十多種,分佈在大江南北。”
“山葡萄、毛葡萄、刺葡萄……這些都是華國特有的。青山村種的山葡萄,就是華國本土葡萄的一個變種。”
何靈聽了,忍不住感嘆:
“所以青山村的葡萄酒,用的是華國本土的山葡萄?那這個歷史可就厚重了啊,幾千年傳承下來的味道。”
李大叔在旁邊聽得一愣一愣的,他雖然釀了一輩子酒,可從來沒想過自己家的山葡萄還有這麼長的歷史。
他搓了搓粗糙的手,憨厚地笑了笑:
“我爹跟我說過,我們老祖宗就是用山葡萄釀酒的,傳了好幾代了。可我不知道能傳到九千年前那麼遠……”
【李大叔好可愛,哈哈哈哈,一臉懵逼】
【九千年的釀酒世家,這個名頭太硬了!】
【以後誰說國產紅酒沒歷史,我就把這段話甩他臉上】
【孫老師真的在輸出文化啊,每一句話都是知識點】
彈幕還在滾動,孫才謙的聲音又響了起來。這一次,他的語調變得更加深沉,彷彿在回憶什麼遙遠的故事:
“說起唐代的葡萄酒,我曾經看過一本史書,那本史書中,就有古人行軍作戰時喝葡萄酒的記錄。”
“那時候,葡萄酒不僅是宴席上的佳釀,更是將士們出征前壯行的酒。”
他的目光穿過鏡頭,望向遠處青山腳下的葡萄園,聲音清朗而悠遠:
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