中午，軋鋼廠小食堂的單間裡，氣氛融洽。婁振華廠長陪著兩位領導參觀了廠裡的幾個主要車間，最後在婁振華的熱情邀請下，開始用餐。
“兩位領導，最近廠裡新來了位年輕大廚，手藝不錯。今天特意讓他準備了幾道家常菜，咱們邊吃邊聊，也給我們提提改進意見！”婁振華笑著招呼客人落座。
“哦？能讓老婁你這麼誇讚，那可得好好嚐嚐！我們這一路走來，各地的食堂可沒少吃，真正能把飯做出花兒來的可不多。”
很快，菜品被助理一道道端了上來。麻婆豆腐紅亮油潤，花椒和辣椒的香氣率先撲鼻；水煮魚片雪白滑嫩，浸在紅彤彤的油湯裡，上面鋪著翠綠的蔥花和鮮紅的幹椒段；回鍋肉片片晶瑩，肥瘦相間，炒出了標準的燈盞窩，醬香濃郁；宮保雞丁色澤誘人，雞丁嫩滑，花生酥脆，酸甜微辣的複合口味恰到好處。
菜剛上桌，那獨屬於川菜的濃烈複合香氣便瞬間瀰漫了整個房間，霸道地刺激著人的食慾。再看菜品的色澤搭配、擺盤造型，絕對算得上一流。
“嚯！這味道，這賣相！”看的兩人眼睛一亮，忍不住先讚了一句，“老婁，看來你沒吹牛啊！光是聞著這味兒，就知道是行家！”
王國中也連連點頭，拿起筷子：“聞著就地道！來來來，老何，咱們動筷子，看看味道是不是跟聞著一樣好！”
一頓飯下來，兩位領導吃得額頭冒汗，卻是讚不絕口。麻婆豆腐的麻辣鮮香燙五味俱全，水煮魚的嫩滑與熱辣完美結合，回鍋肉的幹香醇厚，宮保雞丁的酸甜爽口……每一道都精準地踩在了西川人對家鄉菜的味覺記憶點上，堪稱地道。
更難得的是，在保持傳統風味的同時，火候和調味又拿捏得極為精準，沒有絲毫因趕工或緊張而產生的瑕疵。
當最後一道“開水白菜”被端上來時，清澈見底、看似清湯寡水的湯盅，讓兩位見多識廣的領導也露出了驚訝的神色。用小勺輕輕一舐，那極致鮮美、醇厚卻絲毫不膩的湯汁入口，再配上燉得近乎透明、入口即化的嫩白菜心，更是讓他們拍案叫絕。
“開水白菜！這可是國宴菜式！沒點真功夫，做不出來這個味兒！”王國中放下勺子，由衷感嘆，“老婁啊，你這可真是撿到寶了！這頓飯，放在北京城任何一家老字號裡，都絕對拿得出手！”
婁振華聽得心花怒放，臉上有光。藉著這頓飯菜，他和兩位領導的交談也愈發順暢深入，許多工作上的事情聊起來都順利了不少。
席間，話題自然又轉到了做出這桌佳餚的廚師身上。
“老婁，說真的，這位大廚你得讓我們見見。”何建秋擦了擦嘴，笑道，“能把川菜做到這個份上，還能玩轉開水白菜，這絕對是老師傅了！”
婁振華哈哈一笑，帶著幾分得意的賣起了關子：“見，當然得見！不過啊，這位大廚可不是什麼老師傅，說出來你們可能不信，今年才十八歲，是個年輕小夥子呢！”
“十八歲？！”王國中和何建秋同時驚撥出聲，臉上寫滿了難以置信。擁有這般老道精湛廚藝的，哪個不是在灶臺前摸爬滾打二三十年、經驗豐富的老廚師？。
“不行不行，必須得親眼看看！”王國中好奇心大起，“老婁，快帶我們去後廚瞧瞧這位少年英傑！”
後廚裡，忙碌了一中午的何雨柱正和其他廚師、幫工一起，簡單吃著午飯。
忽然，廚房門被推開，婁廠長陪著兩位氣度不凡的中年人走了進來，所有人的目光瞬間被吸引過去。
“何雨柱同志在嗎？”婁振華朗聲問道。
何雨柱連忙放下手裡的饅頭，起身應道：“廠長，我在。”
他走到近前，不卑不亢地向婁振華和兩位陌生領導問好：“廠長好，兩位領導好。”
婁振華笑容滿面，側身向王國中和何建秋介紹：“王局，何主任，這位就是咱們今天中午的大功臣，何雨柱，何大廚！怎麼樣，我沒騙你們吧？是不是年輕得過分？”
王國中和何建秋上下打量著眼前的年輕人。身材高大，面容雖然還帶著些許少年人的青澀，但眼神沉穩，腰桿挺首，站在那裡自有一股不慌不忙的氣度。穿著一身乾淨的廚師服，雖然剛才忙碌過，身上卻沒什麼油煙汙漬。
“嘖嘖，真是江山代有才人出啊！”王國中忍不住再次感慨，目光中滿是欣賞，“何雨柱同志，沒想到你小小年紀，竟有如此了得的廚藝！今天這頓飯，可是讓我們大開眼界，大飽口福啊！”
何建秋也笑著附和：“後生可畏，後生可畏！婁廠長，你們軋鋼廠這是藏了條真龍啊！”
何雨柱被誇得有些不好意思，連忙謙遜道：“兩位領導過獎了，都是廠長信任，給了我機會，也是我們後廚全體同志一起努力的結果。還有很多需要學習改進的地方。”
見他態度謙虛，不驕不躁，兩位領導眼中的欣賞之意更濃。王國中忽然話鋒一轉，帶著半開玩笑半認真的口吻說道：“雨柱啊，有沒有考慮過換個環境，來更大的平臺發展？比如……來我們部委的機關食堂？那裡工資待遇更高，接觸的層面也更廣，說起來也更體面。以你的手藝，去了肯定大有用武之地！”
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