週末一大早，何雨柱提著自己的刀具和幾樣順手的調料，到了李廣福家。
李廣福家在另一條衚衕，獨門小院，院裡以經張燈結綵，透著股喜慶勁兒。
臨時搭的棚子下，擺了幾張借來的大圓桌。
幾個親戚朋友正忙著擺碗筷，洗食材。
李廣福一首在門口伸著脖子等。
一看見何雨柱，他臉上的褶子都笑開了，嗓門洪亮。
“柱子！你可算來了！就等你這大廚了！”
他一把攬住何雨柱的肩膀，親熱的往院裡帶，對著所有人高聲嚷嚷。
“各位！都靜靜！”
“給大家介紹一下，這位，就是我提過的，軋鋼廠鼎鼎大名的何雨柱，何大廚！”
“連北京來的領導都誇他手藝絕！今天老爺子的壽宴，全靠柱子掌勺了！”
所有人的視線都射了過來。
好奇，打量，還有期待，何雨柱的名聲他們也多少都聽說過，但是一看知道正主就有點不信了，因為何雨柱太年輕了。
何雨柱不卑不亢，朝著眾人點了下頭。
“各位叔叔阿姨、大哥大姐好，我何雨柱。今天是李哥家的大喜事，我肯定盡力，讓大家吃滿意。”
這態度，穩當，一下就讓人有了好感。
李廣福臉上更有光了，趕緊把何雨柱領到臨時廚房。其實就是院子角落用磚頭壘的土灶，和幾張拼起來的案板。
雞鴨魚肉，新鮮蔬菜，調料乾貨，都備齊了。
“柱子，你看還缺啥不？儘管說！”
李廣福兩手互相搓著，很是興奮。
何雨柱掃了一眼，心裡有譜了。
“李哥，準備的挺全。那我開始了。”
他不多廢話，繫上自帶的乾淨圍裙，洗了手，人立刻就進入了狀態。
要醃製的先醃上，該焯水的立馬焯水，他刀工一亮出來，旁邊的幾個婆娘都看首了眼。
只見他運刀飛快，肉片切的又薄又透，雞塊斬的大小勻稱，薑絲切的根根分明。
這利落勁兒，毫無疑問的是真功夫。
李廣福的爹，今天的老壽星，也被扶了出來。
老爺子看著何雨柱這乾淨利落的架勢，一個勁的點頭，對兒子說。
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