何雨柱沒再管易中海的事。兵來將擋,水來土掩,他有自己的日子要過,哪有閒工夫天天琢磨別人那點心思。
這天下午,何雨柱親自押著一車貨往正陽居去。車上裝了五十箱泡麵,碼得整整齊齊,紅底黃字的“柱師傅”三個字在陽光下格外顯眼。
到了正陽居門口,何雨柱跳下車,愣住了。
正陽居的門臉比他上次來的時候又變了樣。門頭上掛了一塊新招牌,“正陽居”三個字描了金漆,兩邊各掛了一盞紅燈籠,擦得鋥亮。玻璃窗上貼著一張紅紙,上面寫著幾個大字:“本店特供柱師傅泡麵,歡迎品嚐。”
門口排著隊。
不是三兩個人,是長長的一隊,從門口一首拐到衚衕口,少說有二十來人。有人拎著網兜,有人挎著籃子,有人空著手在那伸脖子往裡看。隊伍裡有老頭老太太,有年輕人,還有幾個穿著工裝的,一看就是下了班首接過來的。
何雨柱站在車旁,看著那條長隊,有點恍惚。他知道泡麵賣得不錯,但沒想到火成這樣。
“柱子!”徐慧真的聲音從門口傳來。她穿著一件藏青色的列寧裝,頭髮還是挽得一絲不苟,正站在櫃檯後面衝他招手,“貨到了?快搬進來!”
何雨柱招呼跟車的工人往下搬貨,自己進了店。店裡更是熱鬧,幾張桌子全坐滿了,有吃麵的,有喝酒的,有邊吃邊聊的。櫃檯旁邊專門闢了一塊地方賣泡麵,兩個夥計忙得腳不沾地,一個收錢一個遞貨,後面還排著幾個人等著買。
“慧真姐,這生意也太火了吧?”何雨柱走到櫃檯前,聲音裡帶著驚訝。
徐慧真笑了,眼角的細紋都舒展開了:“火吧?我跟你說,這批貨要是再不到,我這店門都得讓人砸了。”她從櫃檯下面拿出一沓訂單,在何雨柱面前晃了晃,“你看看,這都是預定的。有的人一次買十包,有的人首接搬一箱。我都限購了,每人最多五包,要不然早就斷貨了。”
何雨柱接過訂單翻了翻,上面密密麻麻記著名字和數量,有的還註明了口味——“紅燒牛肉五包”、“香辣三包”、“兩種都要,各來西包”。
“這還不算那些老主顧。”徐慧真指了指外面排隊的人,“好些人是專門從老遠跑來的,說什麼‘柱師傅泡麵’就你這家有,別處買不著。”
何雨柱知道別處買不著。不是他不願意供貨,是產量實在跟不上。軋鋼廠那邊要,供銷社那邊要,火車站那邊也要,他那小廠房日夜不停地轉,還是供不應求。小酒館這邊是他特意留出來的,算是特供,暫時獨此一家。
等到過一陣子,他打算擴建一下,情況會好很多。
“柱子,”徐慧真壓低聲音,眼裡帶著笑,“你這面,怕是真要火了。”
何雨柱笑了笑,沒接話。他知道會火,但沒想到這麼快。
夥計們把貨搬進來,一箱箱碼在櫃檯後面,摞了老高。排隊的人看見貨到了,騷動起來,有人喊:“泡麵來了!快,快!”有人擠到前面,被夥計攔回去:“排隊排隊,都排隊!”
徐慧真親自站到櫃檯前,幫著賣。她手腳麻利,收錢、遞貨、找零,一氣呵成。何雨柱在旁邊看了一會兒,想幫忙,被徐慧真推開了:“你是廠長,哪能幹這活?去後廚坐坐,老周他們想你了。”
何雨柱笑著去了後廚。
後廚也變了樣。灶臺擦得鋥亮,案板收拾得乾乾淨淨,調料瓶擺得整整齊齊。老周和老張兩個幫廚正在忙活,一個炒菜一個切菜,配合默契。看見何雨柱進來,老周先喊了一聲:“何師傅來了!”老張也跟著叫:“何師傅,您可算來了!”
何雨柱跟他們聊了幾句,問了問店裡的事。老周嘴快,噼裡啪啦說了一通:“生意好得不得了!以前一天也就幾十個客人,現在翻了好幾倍!好些人來了不光吃麵,還喝酒、點菜,掌櫃的忙得腳不沾地!”
老張在旁邊接話:“都是衝著泡麵來的!有人吃完還要買幾包帶走,掌櫃的都限購了,要不然早賣光了。”
何雨柱聽著,心裡踏實了不少。小酒館的生意好,他的泡麵賣得就好。這是雙贏。
從後廚出來,何雨柱站在櫃檯旁邊,看著店裡店外熱鬧的景象。徐慧真忙完了那一撥,走過來,遞給他一杯茶。
“柱子,姐姐跟你說個事。”她端著茶杯,語氣比平時認真了些。
何雨柱看著她。
徐慧真說:“你這面,得擴大生產了。現在這點產量,根本不夠賣。我這邊還好說,軋鋼廠、供銷社那邊,人家等著要貨,你供不上,人家就不等了。”
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