《小花逃荒記》第172章 端午(1)

作者:山歌那麼長·4個月前

還有兩天便是端午,連日晴好,地上的溼土也漸漸乾透了。

小花帶著小草去後山採藥,回來的路上看見溪溝邊長滿鮮嫩的艾草,長勢繁茂。姐妹倆便動手割了許多,整整齊齊捆成一捆一捆,回到家攤在通風處散開水汽,等晾得差不多了,就挪到廚房角落慢慢陰乾收著。

小花一邊收拾艾草,一邊跟小草細細說道:“這艾草渾身都是寶,夏天山裡蚊蟲多,點著就能燻蚊蟲。拿來煮水洗澡能辟邪去穢,過端午門口掛上兩把。”

小花前世本是南方人,從小到大,每逢端午必定要包粽子吃,粽葉清香,年年都少不了這份時令滋味。

可這具身子的原身是隴州那邊的,老家風俗截然不同。

隴州那邊過端午,向來不興包粽子,只講究掛艾葉、繡五毒荷包,給孩子系五彩長命繩,過節吃食多是油糕、蒸糕、煮雞蛋。

如今逃荒落腳在大巴山,這地界本就有端午吃粽子的習俗。

只是眼下日子清貧,糯米是金貴稀罕物,根本無從尋起。小花心裡打定主意,明日上山時,順路摘些寬大的箬葉,家裡有高粱米,泡上一些,簡單包上幾個應應節氣。

第二天一早,小花起身第一件事,就舀了高粱米,仔細淘洗乾淨,倒進盆裡添上清水泡著。

白日里照舊帶著小草上山採藥,回程依舊在溪溝邊割了艾草,還特意尋了寬大柔韌的箬葉,摘了一大把捎回家。

等到傍晚從山裡回來,盆裡的高粱米己經泡軟了,正好可以包。

吃過晚飯,小花把箬葉、泡好的高粱米都擺好在桌子上,邊上還放著白日順路割的馬藺草——這東西端午前後最是柔韌,用它當繩孑捆粽子再好不過了。小花動手試著包角黍。小草也湊在一旁,學著姐姐的樣子拿著箬葉瞎擺弄,年紀小手也小,折來折去弄壞了好幾片葉子,包得更是不成模樣。

姐妹倆都不怎麼會正經手法,包出來的角黍個個歪歪扭扭、大大小小。也不在意好不好看,只求裹得嚴實不漏就行,一前一後忙活,湊湊合合一共包了八個。

全數包好,便一個個碼進鐵鍋裡,添滿清水,蓋上木板當作鍋蓋再生火慢煮。煮透之後便熄了火,任由鍋子在灶上燜著,靜靜燜上一整晚,待到明日端午正日,便可揭鍋吃。

第二天正是端午正日,天色剛透點亮,山間晨氣帶著微涼。小花早早起身,記著端午掛艾草的規矩,要把先前備好、晾得乾爽的艾草掛上門楣。她個頭瘦小,夠不著門框高處,便搬來一張木凳踩上去,將艾草分作兩束,認認真真分掛在大門左右兩側。

掛好艾草,小花走進廚房,伸手挪開蓋在鐵鍋上的木板。霎時間,溫熱的水汽混著清甜的箬葉香撲面而來,慢悠悠漫開,整間灶屋都縈繞著淡淡的粽葉香氣。

鍋裡躺著八個歪歪扭扭的高粱米角黍,經一夜燜浸,吸足了水汽與葉香。粽葉的清香掩去了高粱本身的味道,吃起來帶著一股清香。

小花拿筷子,夾出西個高粱米角黍放進陶碗,自己兩個,給妹妹兩個,端著碗走到堂屋裡坐下。

姐妹倆一層層剝開箬葉,看著粗實的高粱粽。小花心裡暗暗可惜,要是有白糖蘸著,味道定然更好。她想起家裡還存著飴糖,便轉身從缸裡拿了兩小塊,回來和小草一人含上一塊。

嘴裡抿著飴糖的甜,再咬一口粽葉燜透的高粱米,香氣裹著甜味,格外適口。

小草小口吃著,一臉滿足:“嗯,真好吃,姐姐,好香呀。”

小花慢慢嚼著粽子,看著妹妹笑道:“是啊,是不是感覺嘴裡含著塊糖,配著粽子要好吃多了?”

吃完早飯,二人稍作收拾。小花看著鍋裡還剩西個高粱米角黍,她打算進山多割些艾草,便從中拿出兩個,留著路上當午飯墊肚子,餘下兩個晚上回來吃。

收拾妥當,姐妹倆便往山裡去了。一路順著溪溝往山裡走,路旁低窪溼潤的荒坡上,一叢叢艾草長得青綠繁茂。割了放在原地晾著,再往前走了一小段路,竟連片生著一大片苧麻,兩種草木挨挨擠擠長在一處,枝幹挺拔,葉片肥闊,長勢格外旺盛。

小花望見成片的苧麻,腳步微微一頓。想起平日裡連張像樣的粗紙都沒有,日常上廁所實在難以忍受。她記得前世刷短影片,苧麻混著艾草也能做上廁所用的粗草紙,本來她打算用稻草的,只是如今稻子尚未成熟。

兩人年紀都小,力氣有限,不敢貪多,只打算割兩捆就作罷,再多實在拖不動。忙活半晌,肚子餓了,便尋了塊乾淨的青石坐下,拿出隨身帶的粽子就地分著吃了,墊飽了肚子繼續收拾。

沒敢再往下多砍,堪堪湊夠兩捆,看天色還早,姐妹倆一人拖著一捆,往家走。

回到院裡,先把艾草盡數鋪開,攤在通風的地方陰乾。隨後姐妹倆坐在石頭上,開始剝苧麻。

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