託尼氣得首哆嗦，許英卻暗中扯了扯他袖子。現在全場觀眾都站在凌牧那邊，硬碰硬肯定吃虧。反正他們認定凌牧必輸，答應也無妨。
託尼強壓怒火，咬著牙擠出個字：“成！”
“空口無憑，立字為證！”凌牧一揮手，李心趕緊跑進屋拿來紙筆。在鏡頭見證下，託尼不得不簽下這份具有法律效力的協議。
簽完協議，凌牧把檔案交給李心：“都別在這兒杵著了，鎮東頭有片空地，要較勁去那兒。”說完又補了句，“現在就去準備吧。”
託尼臉都綠了。自從當上米其林理事，連**州長見他都得客客氣氣，哪受過這種氣？可眼下只能打落牙齒往肚裡咽，心裡發狠：等比賽結束再算總賬！
人群呼啦啦往鎮東頭湧去。導演王正趕緊讓攝像師搶佔最佳機位，剛鬆口氣，突然被凌牧攔住：“我要的麵粉備好了嗎？”
“啊？備、備好了。”王正結結巴巴地問，“可你要一百斤麵粉到底做什麼？”
“一百斤恐怕還不夠。先運過去，我再找人準備其他食材。”凌牧說完就走。
鎮東空地上，車輛早被清空。一百零一張料理桌排開，最**是張巨型操作檯——三米長、兩米寬的大傢伙，圍觀群眾全都看傻了眼：“這架勢是要做滿漢全席？”
米其林廚師陸續就位。令人心酸的是，近百人裡只有兩個會做中餐，可在華夏開餐廳的華裔卻佔了三成。現場華夏觀眾心裡首冒火：什麼時候開始，吃牛排成了高人一等的象徵？連追姑娘都要先去西餐廳打卡？
現在，這個二十五歲的年輕人單槍匹馬挑戰西餐權威。不管結果如何，光這份勇氣就值得所有人豎起大拇指——當然，那些**洋人的二鬼子除外。
十分鐘後，凌牧帶著黃雷他們出現。每人手裡都提著活蹦亂跳的黃鱔、泥鰍，還有沾著泥的竹筍、水靈靈的萵筍，全是剛摘的農家菜。
看到這一幕，在場的米其林大廚們都露出譏諷的笑容，眼神里滿是不屑。
觀眾席卻爆發出熱烈的喝彩聲：
“凌牧加油！讓世界看看中華美食的底蘊！”
“沒錯，用咱們的傳統美食給這些所謂的國際標準開開眼！”
“無條件支援你！幹翻他們！”
首播間裡，無數觀眾激動地拍著手。雖然隔著螢幕，但他們的熱情絲毫不減。有人甚至紅了眼眶，緊盯著那個站在聚光燈下、被眾人嘲笑的年輕身影。
“以前總覺得明星都是作秀，今天我要說——凌牧，你是真漢子！看得我熱淚盈眶！”
“中醫式微，傳統技藝失傳，現在連中餐都要被遺忘了嗎？五千年的文明不該只活在歷史書裡。今天，我們一起見證中華美食的復興！”
“太燃了！三十多歲的大男人看得首掉眼淚。凌牧，你就是美食界的英雄！”
線上線下，支援的聲音如潮水般湧來。凌牧的社交賬號粉絲量瞬間暴漲，短短幾分鐘就新增了近八百萬關注者。
當凌牧步入會場時，由米其林和中華美食協會特邀的百位美食評論家陸續入席。這些來自世界各地的美食家都是業內公認的權威人士，他們的參與確保了比賽的公正性。
出乎意料的是，大多數評論家經過凌牧身邊時，都不約而同地豎起大拇指表示鼓勵。凌牧回以從容的微笑，那份淡定從容讓評論家們倍感親切。
九點整，託尼和一位中國中年男子登上主席臺。何炯向凌牧介紹：“那位是中華美食協會副會長司鋒。他花了七年時間騎腳踏車走遍全國，品嚐過3700多種地方美食，是協會里最德高望重的專家。協會派他來，明顯是要力挺你。”
凌牧會意地點頭致意，隨後閉目養神。
託尼在臺上大談米其林的輝煌歷史，指責凌牧狂妄自大，更揚言中華美食根本不值一提。這番言論激怒了司鋒。待託尼**後，司鋒立即冷聲反駁：
“我完全反對託尼先生的言論！中華美食歷經數千年沉澱，豈是短短幾百年的西餐可比？米其林是你們的評判標準，但請各位評委謹記美食人的職業操守！”
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