許願寵溺地看著小滿，溫聲問道：“想不想吃？”
“想~”小滿如實地點了點頭。
她們兩人從早忙到晚，雖然中間有吃過一頓飯，可是此時此刻在香噴噴的食物面前，肚子己經餓得咕咕叫了。
“等一會兒咱們敞開了吃！”
“好！”
小滿又用力地點了點頭，自從來到許願姐姐這裡，她再也沒有擔心過吃不飽的情況。
相反，她甚至有時候會吃得太飽太飽，連小肚子也圓了一大圈，
但是許願姐姐從來都不介意她吃多吃少。許願姐姐總是說：小孩子就要好好吃飯，好好吃飯才能長大長高高！
她就想快快長大，這樣就能幫許願姐姐做更多的事啦！
想到這裡，小滿又更加認真地剝著鵪鶉蛋了。
看著剛才解鎖的新鮮牛肉，許願總覺得不能白花這麼多的錢，於是她開始思考關於牛肉的做法。
滷牛肉？紅燒牛肉？番茄牛腩？
這些菜都是需要漫長的製作過程，做起來還是比較費時。
有什麼關於牛肉的菜做起來簡單且不費時的？
那就是洋蔥炒牛肉！
許願毫不猶豫地花500幣解鎖了洋蔥，洋蔥是個好東西，以後做菜興許還能用得到。
只是她發現，一旦開始研究新菜式，那麼花錢解鎖食材真的沒完沒了。
好在，食肆生意火爆，花出去的錢早晚都能賺回來。
洋蔥炒牛肉最重要的是處理牛肉。
牛肉肉質更加緊實，如果處理不當，吃起來的口感就會又老又塞牙。
將新鮮的牛肉切成薄片後，加入少許的料酒、香油、黑胡椒粉，以及適量的玉米澱粉和小蘇打進行醃製，透過這樣處理的牛肉吃起來口感更嫩滑，也更加好嚼。
這個做法還是她在二十歲的某一天發現的，想想之前吃了二十年塞牙的牛肉，真是一把辛酸淚！
接著便是同樣需要注意的一步——切洋蔥。
為了切洋蔥的時候不讓自己飆淚，許願將洋蔥對半切開後，將切開的那一面朝著菜板，她一手扶著洋蔥，一手迅速將洋蔥切成柳葉狀的細絲。
就這樣，她在不辣眼睛的情況下成功切好了一盤洋蔥絲。
接著就要調變炒牛肉的料汁，在碗中倒入適量的生抽、老抽、蠔油以及黑胡椒醬和少許白糖，倒入少許清水將醬汁攪拌均勻放在一旁備用。
這道菜為什麼要放黑胡椒粉和黑胡椒醬呢？因為黑胡椒和牛肉簡首是絕配！
接著起鍋燒油，待到油熱將醃製好的牛肉倒入鍋中中火進行翻炒。
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