那是因為在試菜的時候,許願擔心一份麻辣拌的量不夠她和小滿兩個人吃。
畢竟食肆營業的時候還有的忙呢,吃飽了才有力氣幹活。
她也想到了北境那些將士和百姓大多是幹力氣活的,蛋炒飯頂飽又美味,確實是不二之選。
製作蛋炒飯除了要用到雞蛋和米飯之外,其實什麼都可以往裡面放。
火腿腸、生菜、青椒倒是不錯的選擇,這樣搭配還營養更加均衡。
將兩枚雞蛋打散後同樣加入一小點香油和鹽,接著起鍋燒油大火迅速將雞蛋炒熟。
這時候鍋裡下入切好的火腿丁、青椒丁以及切碎的生菜一起翻炒。
最後把蒸熟的米飯倒入鍋裡,加入適量的的鹽和一點點生抽大力翻炒,首到炒幹水分,米飯粒粒分明透著油亮,一份香噴噴的什錦蛋炒飯就出鍋啦!
“哇~好香啊~”
小滿看著熱氣騰騰的蛋炒飯和色澤誘人的麻辣拌,一時之間竟然不知道先吃哪個才好。
但是那份蛋炒飯實在是太過漂亮,金燦燦的雞蛋搭配著被煎的有些發焦的火腿丁,再有翠綠翠綠的生菜和青椒作為點綴,好像為米飯換了一身新衣裳。
於是她毫不猶豫地用飯勺舀了一大勺米飯放嘴裡。
一口下去,嫩滑可口的雞蛋混雜著米粒的鮮香,還有鹹香口味的火腿丁作為點綴。
吃著吃著,還能吃到清清爽爽的青椒和生菜來解解膩。
這口感確實太豐富了~
“唔~真的好好吃~”
小滿己經被美味的蛋炒飯衝擊了味蕾,不知道該如何形容這是何等的美味。
“再嚐嚐麻辣拌~”
許願一邊說著,一邊給自己夾了一片裹滿麻醬的寬粉。
真是軟糯彈牙又入味~
啊~這個味兒太對了!
小滿依然堅定地選擇了油麥菜和生菜,沒想到麻辣拌裡的青菜吃起來無比清甜,真是絕佳好吃!
除了菜之外,麻辣拌裡面的所有食材既不失其本來的味道,又因為特調的麻醬變得更加好吃。
不一會兒,滿滿一大盤的麻辣拌被兩人吃了個精光,許願看著空空如也的餐盤就知道麻辣拌也做得很成功!
她向來是對自己的廚藝很有信心的。
於是乎,好吃食肆再次上新:“什錦蛋炒飯”定價30文,“什麼都有麻辣拌”定價40文。
準備開始新一天的營業咯~








