眾人收拾好東西，一合計，便跟著安娜的推薦去了一家本地餐廳。
和國內不一樣，北方這邊的餐廳是真的很多，光是庫甘斯克這麼個小鎮，主街上就開了好幾家。
街頭的麵包房兼營簡餐，街中央有一家專做餃子的西伯利亞風味館子，鎮廣場邊上還有一家主打燻魚的店。
礦工們下了班喜歡三五成群地去喝一杯、吃頓飯，黑幫的人在街頭談完事也會就近找個館子坐下來邊吃邊聊，這種餐飲文化比國內濃厚得多。
而安娜推薦的這一家是高加索菜系，門面不大，門口掛著一塊手繪的招牌，上面畫著高加索群山的剪影，山頂還塗了幾筆白色的顏料權當積雪。
推門進去，店裡暖烘烘的，爐火燒得正旺，每張桌子上都鋪著紅白格子的桌布，空氣裡瀰漫著烤肉的焦香和一種說不出的混合香料味，混在一起讓人食慾大開。
一進門，正在吃飯的大夥都紛紛跟安娜打招呼。
靠牆那桌的幾個礦工摘下帽子朝她點了點頭，吧檯邊坐著的一個圍著圍裙的老奶奶甚至首接站起來拉了拉她的手。
安娜一一笑著答應了。
一看這陣勢，郝仁就明白了，這家店多半是伊萬諾夫家族專門為從高加索來的老兄弟們開的，讓他們在西伯利亞的冰天雪地裡也能吃上一口家鄉的味道。
高加索的菜有點像新疆菜——烤肉、抓飯、大餅、燉肉，味道濃郁，料給得十足。
張西、馬建國和馬志國翻開菜單隻看了一眼，三人便齊刷刷的點了烤肉，而且每人點了好幾份不同部位的——烤羊排、烤羊肉串、烤牛肉串，恨不得把選單上所有帶肉字的都來一遍。
這頓飯安娜剛進門就強硬的說要請客，說誰都不許掏錢，今天必須她來，幾個人自然能點肉就點肉，絕不跟安娜客氣。
郝仁則根據安娜的推薦點了兩份主食，一份是抓飯，一份是陶罐燉羊肉。
陸曼青也跟著安娜的推薦點了乳酪餡餅和牛肉核桃湯，都是高加索的家常菜。
安娜自己卻只點了一份冷雞肉核桃醬，一種類似於國內涼拌雞的冷菜，雞肉撕成細絲，拌上核桃醬和香草，配兩片烤得焦脆的薄餅。
她解釋說平日晚上就不怎麼吃飯，吃太多會影響睡覺。
很快，菜陸陸續續地端上來了。
先不說好不好吃，光說分量就大得驚人。
那一大盤烤羊排摞得像座小山似的，骨頭之間還滋滋地冒著油花，旁邊配了半顆烤得焦香的洋蔥和一小碟粗海鹽。
郝仁的抓飯裝在一個臉盆大的銅盤子裡，金黃的米飯裡嵌著大塊的羊肉、杏幹、葡萄乾，還有栗子，表面撒了一把炸得酥脆的洋蔥絲。
也不知道是原本份量就這麼大，還是因為安娜是伊萬諾夫家族的獨女，後廚特意加了料。
郝仁估計多半是後者，因為他剛才掃了一眼選單上的價格，按盧布換算過來並不算貴，要是每份都給這麼足的料，餐廳完全就是在虧本賣。
馬建國他們可不管這些講究，菜一上桌首接狼吞虎嚥起來。
張西更是兩手各抓一根羊排，左一口右一口，腮幫子塞得鼓鼓囊囊的，油順著嘴角往下淌也顧不上擦，含含糊糊的朝郝仁喊了句“郝仁叔這個真好吃”。
不得不承認，這些斯拉夫人在做燒烤方面確實有水平，牛肉烤得外焦裡嫩，表面一層焦褐色的脆殼，咬開之後裡面卻是嫩得能擠出肉汁的粉色，香料醃得恰到好處，鹹鮮裡帶著一股孜然和胡椒的複合香氣，比他在屯裡用柴火隨便烤的強了不止一個檔次。
郝仁見此，也準備享用自己的抓飯。
他剛想伸手去拿勺子，安娜卻先他一步把勺子拿了過去。
。邊仁郝了到舉後然，上桌到掉飯米怕，著託虛面下子勺在手隻一另，飯抓勺一滿滿了舀娜安”。食的表代最人索加高是這，個這嘗一嘗好好你，仁郝“
。來起妙微得變就度態的他對，後之齡年的己自道知娜安從自，覺錯的己自是不是道知不仁郝
。姐姐稱自是老，了變都呼稱連，勢架的弟弟顧照姐姐種一著帶
。事的常正很，己而弟姐，意介不並仁郝過不
。飯抓勺那了下吃張便著想他
。香層一了添口的糯給又脆焦的蔥洋炸，開綻裡在時同糯的乾萄葡和甜酸的乾杏，間之粒飯了在化就嚼用不乎幾，爛得燉羊，明分粒粒飯米
”。香很實確，嗯“：頭點了點，下幾了嚼仁郝
。香很飯抓
。香很也，己自顧照姐姐的豔樣這娜安有
