“這些野山菌都是哪個小姑娘帶來的?聽說這些蘑菇是有劇毒的,能吃嗎?”慕既明饒有興致地問。
“是的,少東家。能吃啊,剛開始,我也是懷疑的,但芸姑娘說他們一家人都吃過,我才敢收下,沒想到,吃過的人不但沒事,還說特別好吃。”胡掌櫃喜笑顏開。
“那好,三道菜都上,再加一道糖醋鯉魚。”風洛塵雲淡風輕地就把菜點了。
“是,少東家和風公子吃過後,就知道了。那我去準備了。”說完胡掌櫃退下。
不大一會兒,四道菜先後端上來,最先上的是爆炒牛肝菌和雞蛋炒的皮菜。
兩人嘗過後,不禁嘖嘖稱讚,特別是風洛塵,感覺整個人的味蕾都被激發出來了:這蘑菇怎麼這般鮮美。軟嫩滑口,這地皮菜則爽脆無比,鮮甜且有酒香味,比木耳還好吃。
兩人一會兒就將兩盤菜掃了個精光,送小雞燉蘑菇和糖醋鯉魚的夥計一到,兩個人就迫不及待地伸出了筷子,夥計們吃驚不已:少東家和風公子這是好幾天沒吃飯嗎?
“嗯嗯嗯,這些都可以做成醉月樓的招牌菜。”慕既明讚歎不已。
“表哥,你可別虧待了人家小姑娘?”
“那當然,剛在街上你也聽人說了,醉月樓的菜越來越好吃了,特別是魚,一點腥味都沒有,都是拜這位小姑娘所賜啊!”
“哼!算說了句人話。”
“噯,好像你很關心她哦。”
“我關心她幹嘛,我是看不慣小氣之人。”
“你!嗯,這小姑娘是有點意思。”
後上來的兩個菜也被他倆吃得乾乾淨淨。
“小姨答應了我們的請求嗎?”風洛塵轉動著自己手中的竹筷,話鋒也一轉。
“再等幾天吧,聽我娘說話的語氣比前兩次溫和多了,應該是有戲的。”
“嗯,那我得去準備準備。”說完站起身,就往樓下走去。
“洛塵,急什麼啊,等等我呀。”
接下去的一連三天,葉家除了留下陳氏與早春在家洗衣服。帶幾個孩子,哂蘑菇。其他人都出動去西牛山。埔頭山採蘑菇,每天可採到一百二十來斤。
第五天,芸殊和大川租了一輛牛車將蘑菇拉到了醉月樓,胡掌櫃帶著陸老六。阿旺出門迎接,陸老六帶著牛車去了後院。
大家則從正門進入。
芸殊邊走邊笑著介紹:“胡掌櫃,這次帶來的蘑菇有鮮蘑菇和曬乾的蘑菇,這野蘑菇很是難以儲存,所以才曬乾。”
胡掌櫃點頭:“是的是的,我們也是聽了芸姑娘的話,將剩下的曬乾的,才儲存下來的,用時再用水浸泡,差不多效果。”
芸殊十分欣賞胡掌櫃做事情的認真態度,幾人來到後院。果然,分了三筐裝,新鮮的一百三十斤,這是昨天剛採回來的;半乾的八十三斤,只曬了一兩天的;還有全乾的五十五斤,這是曬了三天或以上的。
計算給錢的時候,胡掌櫃有點為難:他不知道半乾與全乾的該怎麼樣算。
芸殊笑著說:“半乾的,我們是四斤左右曬一斤,全乾的是七斤左右曬一斤。乾的本來說是沒有新鮮的好用,但更好儲存。胡掌櫃的,你就看著給唄。”
胡掌櫃先讓陸老六帶著芸殊去大廳裡坐,讓夥計給倒上茶。他自己到了後廚與丁大廚商量一下,怎麼處理這些蘑菇。
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