這時，門口進來一隊衙役，帶著他們走在前面的是小雨。原來芸殊早早就讓小雨去報了官。
芸殊一指黑大漢：「黃老伯，這三個人到我們這裡來行騙詐錢，還毆打我的店員。該如何處理？」
為首的衙役是一位老捕頭，姓黃，他負責這一帶的治安，經常帶著捕快們在這條街巡邏，和芸殊都熟悉了，芸殊經常為他們提供一些茶水。點心什麼的。
自然，他對火鍋城也是特別照顧。
他一揮手：「拿下」。呼啦啦上去三五個衙役，便把三人制住。
那黑大漢還不服，大聲叫喊道：「憑什麼抓我們，我拿回自己丟失了的布袋子，這也有罪嗎？」
芸殊實實在在是沒眼看他了，這麼愚蠢，還出來騙人。芸殊一邊把桌子上的銀子重新收進木箱子裡，一邊說：「下次騙人，麻煩你找個合適點的理由。你那小布袋能裝下一百零六兩銀子嗎？充其量只能裝下三四十兩，就是裝滿這些銀子，你那袋子也會很鼓很重，任何人一眼便看得出來。」
黑大漢終於聽明白了，都怪自己太貪心，才被發現的，如果像在別處一樣一二兩，火鍋城這裡弄個三五兩，就沒什麼事了。
暴牙仍不服氣：「我們袋子裝不下，我們再用手搬不就行了，難道非要用袋子裝，別的東西就不能裝銀子嗎？」
黃捕頭一巴掌呼在他頭上：「蠢笨如豬，還出來騙人，先把自己騙明白吧。帶走。」
衙役們便把三人帶出了大門口。
在場的人才都反應過來，不覺得哈哈大笑起來。
風洛塵。白芷先生和蘇文軒一起過來了。風洛塵問：「你們在幹嘛，笑得這麼開心？」
芸殊簡單地把剛才發生的事和他們講了，都覺得挺滑稽的。
白芷先生笑著道：「這些人，不看看這是誰家的店，竟然用這麼低劣的辦法來誆騙我們聰明睿智的芸兒，這不是找死嗎？」
大家又紛紛大笑。
四個人進了一間房，這是一間密室，拿現代來說就是一間小型會議室。一個月了，芸殊要求統計一下這個月的帳務，也是第一次董事會，或分紅大會。
一樓四十九張桌子，每桌消費標準在三百文到六百文之間；二樓二十六張桌，每桌消費在五百文到二兩銀子之間；三樓十五個包房，每個房間消費標準在二兩銀子到十兩銀子之間。
一樓的翻檯率在三至六次之間，二樓在二至四次，三樓的一至三次。
第一個月，一樓營業總額為一千七百六十四兩銀子；二樓營業總額為七百二十兩；三樓營業總額為一千八百五十兩。總合計：四千三百三十四兩。
一樓的成本佔比三成半，毛利潤為一千一百四十六兩；二樓佔比四成，毛利潤為四百三十二兩；而三樓佔比為五成，毛利潤為九百二十五兩。
「三樓營業額最高，但都是極好的材料，進貨價也貴，所以毛利潤反而沒有一樓的高。」芸殊笑道。
白芷先生高興地說：「丫頭，這不得了哇，我三四個藥店都不及你這一個火鍋店賺錢啊！日進斗金也不為過。」
芸殊也笑道：「我粗略的算了一下，純利潤在一千八百兩左右的銀子。」
風洛塵提議：「現在是第一個月，後面還不知道什麼情況，這些錢先留在帳上，備用著。」
芸殊表示贊同，說：「我們得找個可靠的錢莊把錢存起來，放在這裡也不安全。」
風洛塵說：「這個簡單，我一直和隆和錢莊有來往，他們的生意做得大，全大順的大都城都有他們的分店，比較方便。」
「那這事就交給你了，讓文軒配合你。留下該用的錢，其他就先存在隆和錢莊。」
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