小珍姐笑她，“那你加油，等會錄完節目你去要個號碼試試，沒準還真能成呢！”
……
兩個人開著玩笑，眼看大眾評委們也給徐妍夏打出了分數，總分共計九十八分。
接下來就輪到下一組的打分了。
——由於上一站的拉胯表現，金介祥組在分數上慘遭滑鐵盧，目前排名第二的是松哥組。
他們今天依舊走宵夜美食的路子，做的麻辣手撕烤兔，以及石榴酒釀冰奶。
味道都還不錯，只是由於烤兔的辣椒放的有點重，導致其他的味道被掩蓋了許多，所以西位評委中兩個給了西分，兩個給了三分，再加上大眾評委們的分數，最終得到了八十三分。
其實也屬於他們的正常水平了。
倒是接下來的金介祥組有點叫人意外，無論是陳皮兔肉，還是枇杷銀耳羹，竟然都沒有明顯雷點，獲得了九十分的成績。
而緊接著，就輪到今天的踢館嘉賓，本地網紅餐廳的“小謝哥”了。
“各位評委老師好，歡迎來到我們錦城做客，我今天做的兩道都是我們餐廳的招牌菜，網紅跳水兔，以及冰鎮草莓奶昔。”
隨著本人介紹完畢，徐妍夏也依照節目程式，跟著其他嘉賓評委一道嚐了起來。
——其實剛才對方做菜的時候，她就聞見一股濃濃的科技與狠活的味道。
眼下舌尖的反應也告訴她，她判斷的一點沒錯，這菜裡新增劑狠得有點離譜了。
狠到不少評委己經當場咳嗽了起來。
“這個跳水兔有點辣了吧，”
喬老師也皺著眉頭說，“我覺得剛才松哥他們做的手撕烤兔就有點辣了，這個比那個還要狠呢！”
“老師可能沒聽說，我們店的跳水兔主打的就是麻辣過癮，用的是我們本地特產的七星椒……”
“不對，不對，”
那小謝哥話還沒說完，就見性情爽快的常師傅開口把他給打斷了，“娃兒你這個麻辣在表面，後勁是空的，明顯不是七星椒的辣，而且這個肉嫩得有點太過，你老實說是不是加嫩肉粉了？”
“這絕對沒有的老師！”
那小謝哥還在妄圖狡辯，“我們這個就是拿雞蛋清和澱粉醃的，火候掌握的好自然就會嫩！”
“再嫩也不可能嫩到沒得一點纖維感。”
卻見那位馮博士忽然開口說，“這是加了Papain的明顯特徵。除此之外，你的菜裡還有過量的Monosodium Glutamate，以及Disodium 5“-riboide，”
說著他頓了頓，試著看向現場的工作人員，問，“不好意思，請問哪位可以幫我翻譯一下，因為我還不是很確定這些化學新增劑的中文名。”
然而畢竟是專業用詞，工作人員們都是一臉懵的樣子。
見此情景，只有同為食品專業生的徐妍夏就開口替他翻譯了一下，“Papain在國內被叫做木瓜蛋白酶，也就是俗稱的嫩肉粉。而Monosodium Glutamate的中文名叫穀氨酸鈉，也就是我們常說的味精。”
“Disodium 5”-riboide在國內被稱作呈味核苷酸二鈉，是增鮮劑的一種，要跟味精在一起用。”
