白父也嚐了一串，雖然沒多說什麼，但那頭點得跟雞啄米似的，嘴角的笑意怎麼也藏不住。
隔天，喬欣欣正式把烤串加進了選單。
她用紅粉筆在店門口的黑板上把“特色烤串”四個大字重重地圈了出來。店門口的大喇叭也重新錄了一段話，用喬欣欣那甜美軟糯的聲音一遍遍播著：
“白家小飯館新添特色烤串，豬肉串、青椒串、洋蔥串、饅頭片，現烤現賣，歡迎品嚐！”
一開始，路過的街坊鄰居還有些觀望。畢竟在這個年頭，烤串確實是個稀罕玩意兒，大傢伙都沒怎麼見過。
但架不住那股香味太有誘惑力了。尤其是臨近中午的時候，炭火一燒起來，整條街都飄著那股勾人的焦香。
到了中午飯點，幾個在附近工廠上班的年輕工人推門進來，本來只想點碗麵，可一進門就被那股香味勾得直咽口水。
其中一個帶頭的工人指著烤爐問：
“老闆，這烤串怎麼賣啊？給我來兩串試試唄！”
“好嘞，您稍等，馬上就好！”
不一會兒，烤串端上桌，上面還滋滋地冒著熱氣。肉塊邊緣焦黃微卷，上面撒著紅亮亮的辣椒麵和細密的孜然粉，看著就讓人食慾大開。
幾個人一人咬了一口，眼睛瞬間瞪大，立刻被那股子焦香和鮮嫩的口感征服了。
“臥槽，這絕了！”帶頭的工人三兩下吃完一串，抹了抹嘴，扯著嗓子喊，“老闆，再來十串！不，來二十串！大家分分！”
他轉頭跟同伴誇道：
“這個烤串可以，比國營飯店的炒菜還香，真帶勁！”
有了這幾個開路的，後面的人膽子也大了。店裡的客人陸續開始加點烤串，有人點三五串當配菜，有人乾脆直接點上十串當主菜，配上一碗熱氣騰騰的白米飯，就是一頓豐盛無比的午餐。
一天下來，白母在櫃檯後噼裡啪啦地撥拉著算盤，粗略地算了個賬。
這一算，白母樂得合不攏嘴。光是烤串這一項的收入，就抵得上好幾道炒菜了！而且成本不算高，利潤空間非常可觀。
加賣烤串後不到一週，白家小飯館的生意就徹底火爆了起來。每天一到中午和傍晚，門口甚至開始排起了長隊，熱鬧非凡。
隔壁街那家餃子館的老孫，自打上次拿死蟑螂鬧事被公安罰款後，倒是消停了不少。他現在見著白家人就繞道走，再也不敢明目張膽地找茬了。畢竟在他們看來，喬欣欣這個看似軟糯的小姑娘手段厲害著呢，真的惹了她，絕對吃不了兜著走。
可這條街上的飯館不止老孫一家，眼紅的人多得很，總會有不開眼的人跳出來。
最先坐不住的，就是街尾那家麵館的李老闆。
李老闆本來仗著自己在這條街上開了好幾年麵館，算是個老資歷，平日裡對白家這個新開的小飯館頗有些不以為然，覺得他們早晚得關張。
可眼看著白家的生意一天比一天紅火，甚至連帶著把整條街的人流量都給帶起來了，可自家的麵館卻沒分到多少油水，他心裡那股子酸水就越泛越濃。
這天中午，李老闆實在憋不住了，找了幾個相熟的街坊店主，在街角的小茶館裡碰了頭。
一坐下，李老闆就拉長了臉，開始倒苦水：
“我說哥幾個，你們就這麼看著？一個剛來的黃毛丫頭，做的菜也就那樣，怎麼就能把整條街的客人都搶過去呢？再這麼下去，咱們都得喝西北風去！”
旁邊開菸酒店的王老闆一邊嗑著瓜子，一邊不鹹不淡地勸道：
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