兩家都給推了餐車,送到大媽跟前。
眾人在有不同意見,真正能品鑑的只有眼前翹著二郎腿的大媽。
所有人的目光都聚焦在大媽身上。
大媽先拿起鏡湖居這邊的小碗,舀了一勺清炒雞頭米。
潔白的雞頭米入口軟糯彈牙,帶著天然的清甜,豌豆仁脆嫩,口感清新。
淮陽風味,調味簡單,就能烘托出食材的本味。
“嗯!”大媽的眼睛瞬間亮了一下,原本的怒氣徹底被一種滿足感取代。
她忍不住又夾了一筷子清蒸桂花魚。
魚肉雪白,筷子輕輕一撥就散開,鮮嫩得如同豆腐,入口即化。
只有純粹的海魚鮮甜和蔥油的清香,沒有一絲腥氣。
她連連點頭,毫不吝嗇地大聲讚歎:“好!真好!你這魚蒸得絕了!”
“又嫩又鮮!還有這雞頭米,清清爽爽,吃得出是新鮮的!”
肖浩然眉開眼笑,又將紅燒肉送至大媽跟前。
“您嚐嚐這道!”
“好!”
大媽挑起筷子,夾了一塊紅燒肉入嘴。
林婉清心提在嗓子口,反倒是江天一臉平靜。
他的紅燒肉早就登峰造極了,這世上沒有人會比他做得更好。
這是早有答案的賭局。
倒是玉堂山莊那頭,江天看得出來嚴泰鴻大師的廚藝絕對是一頂一的好。
可惜菜色......
江天微微搖頭,菜品不過關。
用腳後跟都能想到這是誰的“功勞”!
宋玉堂!
他太想著節省成本,用的食材,都不是什麼新鮮的,可能是心裡瞧不上這擺攤,認為普通老百姓,就該吃這些差的食材。
可境湖居這邊不一樣,食材都是好的,甚至有些菜的成本價都要比售價貴了,
因為肖浩然很有格局,不在乎這仨瓜倆棗,他要的是拿個第一,能有更多的抵稅額度,所以即便是擺攤也得用好的食材,最起碼要新鮮乾淨,即便是面對的客戶不是大客戶,不是達官顯貴,只是普通百姓,那也不應該糊弄。
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